餐饮管理|酒店管理|厨房管理|客房管理|前厅管理|

	经营人生，在于锲而不舍的追求

	创造未来，在于领先时代的潮流

·用户注册·用户登录·会员中心·

| 网站首页 | 新闻 | 管理 | 投资 | 人才 | 下载 | 论坛 | 商城 | 美食 | 厨师 | 法制 | 商务 | 装修 | 酒店 |

您现在的位置：职业餐饮网 >> 管理 >> 首页

管理资讯

	[行业分析]400多万化泡影涉足餐饮要三思…	07-04
	[行业分析]餐饮业投资还能走多久	06-27
	[数据统计]3年中国休闲餐饮增长213.7%	06-27
	[数据统计]山东餐饮业总收入首次突破1000亿…	06-24
	[行业分析]点击合肥餐饮业软肋	06-21
	[行业分析]餐饮业发展锁定五种业态	05-27
	[行业分析]透视一个经济强市的餐饮格局	05-25
	[数据统计]前4个月大连餐饮业进账13.8亿元	05-25

新店筹备

	[前期筹划]餐饮经验谈：合伙开店有哪些利弊…	07-05
	[市场定位]餐饮―市场定位的取舍哲学	06-30
	[前期筹划]投资大型餐饮要慎重	06-17
	[店址选择]餐饮业营业场所的选择	06-17
	[前期筹划]开餐馆在经营上常见的四个失误	06-01
	[前期筹划]如何让新开业的小餐馆“忙而不乱…	05-29
	[前期筹划]餐饮定位好坏决定餐馆经营成败	05-28
	[考察分析]开个减肥餐馆赚钱	05-20

员工管理

	[服务培训视频]客房部服务员的职责和技能(下)	07-03
	[服务培训视频]客房部服务员的职责和技能(上)	07-03
	[员工培训计划]客务部培训计划	07-01
	[酒店管理制度]宿舍卫生制度	06-30
	[酒店管理制度]员工宿舍管理制度	06-30
	[服务规范]酒店餐饮部培训资料	06-30
	[酒店管理制度]餐饮管理制度	06-30
	[服务培训视频]酒店前厅部服务员的职责和技能(下…	06-25

营销策划

	[餐饮营销]餐厅推销技巧	06-28
	[餐饮营销]餐饮推销形式	06-28
	[餐饮营销]餐饮营销组合	06-28
	[餐饮营销]餐厅营销及营销管理	06-28
	[策划营销]餐饮营销策划案例	06-25
	[酒店营销]酒店销售的工作流程与基础	06-19
	[餐饮营销]餐饮营销方案 “唱反调”经营…	06-15
	[酒店营销]饭店业营销管理的黄金规则（四）	06-05

经营策略

	[经营策略]高档餐饮文化为魂	05-20
	[经营策略]破局颠覆，餐饮运作新思路	04-17
	[经营策略]菜谱寻密：独家秘笈绝密功夫…	04-15
	[经营策略]瑞士酒店餐饮经营有“高招”	03-22
	[经营策略]餐饮出新菜一定要瞄准市场	03-19
	[经营策略]餐厅生意不好，关厨师长禁闭	03-17
	[经营策略]打造菜品的阅读力	03-17
	[经营策略]“海滩级平价”闪现餐饮新“印象…	03-14

连锁经营

	[连锁经营]餐饮业连锁扩张新思路	05-22
	[连锁经营]百胜餐饮连锁经营理念	12-20
	[连锁经营]连锁战略思考	12-19
	[连锁经营]餐饮连锁经营成功探秘	12-02
	[连锁经营]中餐连锁经营问题	12-02
	[连锁经营]中餐连锁经营	12-02
	[连锁经营]餐饮连锁经营	11-26
	[连锁经营]中式快餐连锁业的成与败	09-19

餐饮管理

	[餐厅管理]餐饮管理方案	06-11
	[餐厅服务流程]餐饮培训手册	07-03
	[餐厅管理]餐厅与厨房的协调	07-03
	[餐厅管理]餐饮企业经营规范	07-01
	[餐厅管理]易学思维与餐饮经营之道	07-01
	[餐厅管理]餐厅经营的公关意识	06-28
	[餐厅管理]餐饮纠纷处理	06-28
	[餐厅服务案例]餐饮后服务案例	06-27

名企方略

	[名企方略]与太原一高档餐厅老板的对话	04-16
	[名企方略]丽华快餐15年，成就中式快餐行业…	03-27
	[名企方略]肯德基独特营销之道	03-25
	[名企方略]一茶一坐：中式休闲餐厅的另类玩…	03-14
	[名企方略]肯德基的另类成功	03-08
	[名企方略]肯德基和竞争者共舞	02-10
	[名企方略]我们能从星巴克学到什么	02-03
	[名企方略]小肥羊的标准化	12-06

厨房管理

	[岗位职责]包饼领班岗位职责与工作内容	06-10
	[岗位职责]冻房厨师岗位职责与工作内容	06-10
	[岗位职责]西餐厨师长岗位职责与工作内容	06-10
	[岗位职责]西厨领班岗位职责与工作内容	06-10
	[厨政管理]如何有效降低酒店餐具破损率	05-29
	[厨政管理]餐饮管理五常法	05-26
	[工作流程]传菜部领班	05-26
	[工作流程]夜班人员的岗位流程	05-18

酒店前厅

	[投诉处理]酒店顾客投诉行为研究	07-02
	[岗位职责]现代酒店领班	06-23
	[岗位职责]新领班必看	06-23
	[工作流程]酒店前厅基本的电话应对	06-19
	[工作流程]门童服务三要素	06-19
	[投诉处理]对待宾客投诉的错误看法	06-08
	[投诉处理]客人投诉处理服务质量标准(简)	05-29
	[投诉处理]酒店顾客反馈的十条黄金规则	05-23

客房管理

	[酒店客房管理]客房产品与服务的定制	06-19
	[酒店客房管理]客房清洁的内涵是什么	06-17
	[客房服务流程]地毯清洗	06-14
	[客房服务流程]白班楼层服务员岗位职责标准	06-08
	[客房服务流程]西式铺床	05-23
	[客房服务流程]客房服务铺床程序及要求	05-23
	[客房服务流程]客房空房和住客房间的清扫流程	05-09
	[客房服务流程]客房服务员的工作日程	05-01

餐饮设计

	[服装设计]酒店工装展示	03-23
	[菜谱设计]酒店菜单设计	01-22
	[菜谱设计]菜谱封面设计	01-15
	[餐饮logo]餐厅VI设计	01-08
	[设计案例]茶楼装修	08-30
	[设计案例]餐厅设计效果图	01-08
	[设计案例]茶楼设计	01-05
	[设计案例]西餐厅设计方案	12-23

法制法规

	[法制法规]卫生许可证办理程序	08-17
	[法制法规]食品生产和经营企业卫生许可（餐…	08-17
	[法制法规]个体工商户登记程序规定	08-17
	[法制法规]违反《中华人民共和国劳动法》行…	08-17
	[法制法规]违反《劳动法》有关劳动合同规定…	08-17
	[法制法规]中华人民共和国劳动法	08-17
	[法制法规]中华人民共和国消费者权益保护法	08-17
	[法制法规]突发公共卫生事件应急条例	08-17

品牌管理

	[品牌管理]如何构建餐饮企业品牌？	06-19
	[品牌管理]做好饭店业品牌的内化以及外化（…	05-13
	[品牌管理]做好饭店业品牌的内化以及外化（…	05-13
	[品牌管理]快餐品牌管理侧记	05-10
	[品牌管理]如何构建餐饮企业品牌	04-03
	[品牌管理]打造中国餐饮品牌	03-28
	[品牌管理]锦江酒店品牌建设与发展战略	03-24
	[品牌管理]品牌战略	11-27

酒店财务

	[酒店财务]餐厅收银员工作流程	07-03
	[酒店财务]酒店财务会议核算管理	06-19
	[酒店财务]酒店收款技巧与管理	06-19
	[酒店财务]财务会计分析制度	06-06
	[酒店财务]酒店财务管理再思考	06-06
	[酒店财务]酒店财务管理制度	06-06
	[酒店财务]餐饮业会计流程	06-01
	[酒店财务]收银服务20个怎么办	05-07

经营问题

	[经营问题]餐厅经营诊断	04-26
	[经营问题]餐饮店经营调研分析	04-01
	[经营问题]江南渔色餐厅营销诊断	03-17
	[经营问题]酒楼诊断策划	01-29
	[经营问题]400多万投入化为泡影涉足餐饮要…	01-19
	[经营问题]餐饮业华丽外衣不是你定位筹码	09-27
	[经营问题]餐饮经营“变脸”探源	08-31
	[经营问题]普招四式：让酒店从门可罗雀到顾…	07-16

成本控制

	[成本控制]餐饮业成本的核算	06-01
	[成本控制]酒店成本计算	05-26
	[成本控制]常见工作人员贪污方法40种	05-07
	[成本控制]原料采购与成本的关系	05-05
	[成本控制]餐饮成本核算	05-03
	[成本控制]酒店餐饮成本管理与经营预测的关…	04-15
	[成本控制]酒店如何树立成本意识（财务角度…	03-27
	[成本控制]华天饮食集团降厨房成本高招	03-26

数字餐饮

	[解决方案]餐饮信息化成功案例	05-16
	[案例]餐饮业管理走入E时代	03-06
	[解决方案]餐饮管理软件应用现状调研	09-17
	[解决方案]餐厅信息化解决方案	06-06
	[解决方案]酒店信息化策划方案	06-03
	[解决方案]饭店业信息化三大趋势	05-17
	[解决方案]餐饮行业信息化为何处在初级阶段…	05-16
	[解决方案]上海福记餐饮信息化解决方案	05-09

企业文化

	[餐饮企业文化策划]民族餐饮文化开发研究	02-21
	[酒店文化]酒店文化	01-05
	[酒店文化]浅谈酒店企业文化	01-05
	[酒店文化]酒店文化的再认识	01-05
	[餐饮名企文化借鉴]和合谷企业文化	12-30
	[餐饮企业文化策划]餐饮文化	12-25
	[餐饮企业文化动态]企业经营跟文化走	12-17
	[餐饮名企文化借鉴]海底捞火锅企业文化	11-26

餐饮文化

	[菜系文化]重庆川菜饮食文化	05-10
	[菜系文化]相容相生新湘菜	08-03
	[潮州菜文化]探索潮菜发展之路	06-28
	[潮州菜文化]潮州菜的九个表情	06-28
	[菜系文化]徽菜、徽厨、徽商对中国烹饪的贡…	06-14
	[菜系文化]徽菜的现状与发展	06-14
	[菜系文化]徽菜的传统与发展	06-14
	[菜系文化]微菜发源地绩溪考	06-14

酒店管理

	[酒店管理视频]“软实力”对餐饮企业的重要性	05-29
	[酒店管理视频]酒店顾客期望的管理——“后续”	05-10
	[酒店管理视频]顾客期望的酒店管理——“前段”	05-10
	[酒店管理视频]酒店财务管理培训现场	05-10
	[管理知识]酒店管理中的“情感分享”	05-02
	[管理知识]当代酒店六大内涵	05-02
	[酒店管理视频]酒店前厅部运作与管理	04-30
	[酒店管理视频]酒店销售部运作与管理	04-30

管理策略

	[茶楼经营管理]茶艺馆的营销策划	06-14
	[茶楼经营管理]茶艺馆的服务管理	06-14
	[危机公关]酒店危机管理预案的构建	06-08
	[酒店管理理念]日本酒店的经营理念及启示	06-01
	[餐饮组织管理]酒店机构设置	05-09
	[危机公关]毒饺子事件与危机管理	04-19
	[战略管理]《餐饮品牌集群》模式初探	04-16
	[酒店管理理念]酒店经营理念	04-15

安全管理

	[防火安全]宾馆（饭店）火灾的预防	06-17
	[安全制度]餐厅安全的十大原则	06-14
	[防火安全]餐厅火灾应急疏散预案	05-27
	[防火安全]客房部消防应急工作标准	05-01
	[安全制度]酒店安全管理制度	04-28
	[防火安全]酒店火灾案例	11-10
	[安全制度]酒店消防应急预案	10-08
	[安全制度]餐饮服务现场安全管理的基本环节	09-13

物流配送

	[物流管理]餐饮业怎样实施ERP	05-17
	[餐饮采购]餐饮业的采购管理分析	05-07
	[物流管理]餐饮企业如何做好仓库管理	05-06
	[餐饮采购]餐饮经营的采供问题	03-22
	[餐饮采购]饭店餐饮经营的采与供	02-21
	[物流管理]连锁餐饮配送的难题	02-06
	[物流管理]酒店库管理制度	10-19
	[物流管理]酒店采购主要方法	10-04

部门管理

	[保安部]保安员敬礼	07-03
	[保安部]保安员立正稍息动作要领	07-03
	[保安部]保安应具备什么样的条件	07-03
	[工程部]酒店设备的使用和维护	06-06
	[工程部]酒店突然停水怎么办?	06-06
	[工程部]工程部夜间突发事件处理程序	06-06
	[康乐部]康乐部的地位与作用	06-04
	[行政办公室]办公室6S管理规定	06-01

餐饮策划

	[开业策划]酒店开业庆典	06-30
	[品牌策划]“红火五月”顺德美食节策划方案	06-30
	[开业策划]酒楼经营管理的可行性分析报告	06-23
	[酒店策划]酒店整体策划案	05-31
	[酒店策划]酒店项目整体策划案	05-14
	[开业策划]三种饭店餐饮策划小结	05-04
	[开业策划]餐饮策划刍议(一）	04-28
	[开业策划]酒店咖啡厅策划书	04-26

广告宣传

	[餐饮平面广告]餐厅广告语	05-05
	[宣传管理]斗胆给净雅提点建议	04-25
	[宣传管理]如何做好餐饮企业宣传	04-17
	[酒店广告]知名酒店广告语	03-30
	[餐饮平面广告]餐饮服务广告	02-25
	[视频广告]澳门星际酒店广告	02-16
	[视频广告]最具震撼力的酒店视频广告	02-16
	[酒店广告]酒店营销广告策划	02-06

职业经理

	[酒店经理]酒店经理人每日九省	05-12
	[酒店经理]如何做好酒店总经理(个人心得)	05-03
	[酒店经理]酒店职业经理人角色定位	04-08
	[酒店经理]酒店职业经理人必备的十二项技能	03-24
	[酒店经理]酒店职业经理人,如何当好自己的伯…	03-17
	[酒店经理]酒店职业经理人	11-21
	[职业知识]餐饮职业经理人素养十八、这是个…	06-20
	[职业知识]餐饮职业经理人素养十七、短路只…	06-20

经营案例