今日头条
- 你有个厨师世界纪录要破，还能瓜…
- 截至目前，我国从业的厨师总数已超过千万。或为理想，或为生存，他们选择了厨师这个行当，也选择了要长…
- 海底捞花了上千万才明白，餐饮业…
- “餐饮行业支撑不起现代化管理体系！”海底捞张勇在上市发布会上说，因为餐饮是一个劳动密集型、非常碎片…
- 一年新增2万家店，粥品类的春天…
- “怎么突然间就出现了这么多店？”据数据统计，今年线上粥外卖门店的增长量已突破2万家。“怎么最近身边…
热点推荐
中国茶叶市场没有大品牌，未来哪些方向值得去探索？“科技是美国的，奢侈品是欧洲的，茶是中国的”前段时间，有亲戚带来了一盒台湾的乌龙茶，茶是好茶，包装…
培养忠实顾客，等位也是绝佳时机！培养忠实顾客，等位也是绝佳时机。如今商场内，餐厅门外顾客“排排坐”等位已经不是什么新鲜事，受消费者…
第三季度利润跌幅超10%，全聚德第一股“糊了”2018年10月18日晚间，全聚德(002186.SZ)公开了2018年第三季度报告，今年第三季度实现营业收入约为4.87亿…
餐企即将迎来倒闭潮？未来破局之道在哪儿？9月餐饮企业普遍创新低，或许是行业倒闭潮的前兆！今年10月黄金周创造了1.4万亿的零售餐饮份额，本该是开…
三招借势双11，打造餐厅营销爆点！双11将成下一波营销发力点！下半年最后一个法定节假日国庆节已经过了，接下来最值得期待的，就属即将到来…
吃火锅“吃出刷子毛”，当事火锅店只免单拒绝赔偿吃火锅时吃出来一些异物， ”朋友的火锅(家乐福店)“说给予免单，消费者不同意只是免单处理，提出赔偿要…
男子烧烤店“订餐”，竟骗走店主1500元现金20日14时许，利民开发区北京路上的会友烧烤店迎来一位20多岁的男子。该男子说晚上要有十几位来吃烧烤，他…
网红“三米粥铺”的后厨脏乱， 店长称被曝光的是…近日，梨视频拍客曝光了一家“月销万单”叫做三米粥铺的后厨极其脏乱，粥桶随地乱放，砧板生熟不分且有其…
员工主动辞职，糊涂公司赔2万余元！餐企如何规避…因为一个小小的疏忽，某企业被员工索赔上万元！因为一个小小的用工失误，某公司损失几十万！风险不仅仅来…
你有个厨师世界纪录要破，还能瓜分100万！ 截至目前，我国从业的厨师总数已超过千万。或为理想，或为生存，他们选择了厨师这个行当，也选择了要长…
年末聚餐：如何在觥筹交错之间引爆多人数订单？时值年末，元旦、春节等重要节日依次精彩上演，带动公司年会、同事聚餐、亲友聚餐为主的年末用餐消费火爆…
小龙坎巴奴等川渝锅市场仅占13%，凶手是谁？火锅细分品类趋势明显，鱼火锅表现抢眼。今儿想跟大伙来聊聊火锅细分品类中的细分。《新周刊》第510期封…
2018餐饮成本端变化从成本结构来看，餐饮业的成本主要是由变动成本构成，产品的利润贡献率不高，所以小幅的价格下调带来的利…
星巴克外卖上线首月，餐饮巨头鏖战的外卖市场究竟…正式上线咖啡外送一个月，星巴克已基本完成北京、上海的专星送门店全城覆盖。在这一个月，麦咖啡、便利店…
半年亏损近3亿元，苏宁小店仍在扩张，预计增至200…最近，苏宁易购发布公告，通过其全资子公司和关联方对苏宁小店投资3亿美元，并将处在亏损状态下的苏宁小…
“中餐”发展之道2017年，喜茶风靡一时。图为顾客在北京三里屯一家喜茶餐厅排队购买喜茶。(图片源自网络)5月25日，第五届…
不靠推广开店3个月就回本，这家餐厅是怎么做到的？做餐饮是否价格越低性价比就越高？怎么才能做到极致性价比，成为同行中的佼佼者呢？面对餐饮业激烈的竞争…
拐点=机会，餐饮制胜请抓住它编者按：拐点没准可以带来好运。每个人的一辈子都会遇到几个重要拐点，你挑选的专业、你的第一份工作、做…
巧用差评也能拉动复购 外卖商家你做对了吗？一条差评，不足为惧，40条呢？相信很多外卖商家都遇到过差评，且不管重视程度与否，但就如何回复差评，你…
不是“品类战略”不行，是你餐饮品类压根没有战略！有个朋友圈的餐饮老板来找我留言(诉苦)：我也在门头上清晰地打出了招牌菜，好像没有什么用？还有人说现在…
精品课程
本周推荐
-
时值年末，元旦、春节等重要节日依次精彩上演，带动公司年会、同事聚餐、亲友…
- 小龙坎巴奴等川渝锅市场仅占13%，凶手是…
- 2018餐饮成本端变化
- 不靠推广开店3个月就回本，这家餐厅是怎…
- 拐点=机会，餐饮制胜请抓住它
- 巧用差评也能拉动复购 外卖商家你做对了…
- 餐企做好自媒体，也能让顾客死心塌地爱上你
- 二维火十一数据揭示餐饮新风向，移动支付…
- 海底捞花了上千万才明白，餐饮业不适合现…
- 锦鲤营销火了，餐企要如何优雅地蹭热点？
厨师
-
过去，人们称厨师是做饭的伙夫，但随着社会的发展，人们对饮食需求的提高，厨…
- 未来餐饮，想学厨师的朋友学什么才能吃香…
- 厨师的酸甜苦辣，不是厨师你不懂！
- 餐饮业“去厨师化”趋势明显，厨师未来在…
- 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光，为什…
- 餐饮是个永远不败的产业，厨师们学什么才…
- 厨师成功开餐馆，离不开这七招！
- 厨师节我在百味楼，我为中国厨师代言
- 从厨20年，想辞职创业做一家专做外卖的店…
- 厨师谈加薪7技巧
