今日头条
- “汉堡界的特斯拉”连关3店!年…
- 文 | 职业餐饮网 旖旎 连关3店!被称为“汉堡界特斯拉”,也扛不住了?Shake Shack 5年前在上海落地,…
- “卤味三剑客”营收夺命狂跌,门…
- 文 | 职业餐饮网 侯硕丽 卤味“失宠”了?近日,“卤味第一股”煌上煌发布半年成绩单,营收、净利“双…
- 被“差评”攻陷的小火锅,或将迎…
- 文 职业餐饮网 旖旎 近日,一则“建议大家不要去吃自助小火锅”的话题,冲上微博热搜。不仅阅读量超过2…
热点推荐
“汉堡界的特斯拉”连关3店!年轻人正在挤掉高溢…
文 | 职业餐饮网 旖旎
连关3店!被称为“汉堡界特斯拉”,也扛不住了?Shake Shack 5年前在上海落地,…
“卤味三剑客”营收夺命狂跌,门店数净减超1700家…
文 | 职业餐饮网 侯硕丽
卤味“失宠”了?近日,“卤味第一股”煌上煌发布半年成绩单,营收、净利“双…
被“差评”攻陷的小火锅,或将迎来惨烈洗牌!
文 职业餐饮网 旖旎
近日,一则“建议大家不要去吃自助小火锅”的话题,冲上微博热搜。不仅阅读量超过2…
边吃烤肉边蹦迪,海底捞旗下焰请烤肉杭州首店开业
焰请烤肉铺子杭州首店营业中
白天吃烤肉,晚上换酒吧,海底捞集团旗下首个烤肉品牌——焰请烤肉铺子于近…
10元寿司杀进京,排队6小时!日本平价餐企纷纷“…
文 | 职业餐饮网 辰溪
一天排号1500桌,这家日料店突然火了!
近日,日本回转寿司巨头寿司郎宣布进京…
“提前放6个月寒假!”一知名小龙虾品牌宣布停业…
文 | 职业餐饮网 侯硕丽
小龙虾的时代,结束了?近日,知名小龙虾品类豪虾传宣布从9月1日开始,提前放…
海底捞携手阿里巴巴公益启动“热土乡村·产业共兴…
95公益周期间,海底捞与阿里巴巴公益宣布共同启动“热土乡村·产业共兴计划”,以切实行动助力中国乡村…
挪瓦咖啡完成B++轮融资 总融资金额超数亿
2024年9月,连锁咖啡品牌NOWWA挪瓦咖啡宣布完成B++轮融资,金额达数亿元。甬山天玑、盛景嘉成母基金、源…
兰湘子荣获“天下湘菜回娘家”湘菜出湘杰出品牌奖…
近日,在备受瞩目的“天下湘菜回娘家·世界湘菜领军者韶山峰会”上,兰湘子凭借其卓越的品牌实力和行业…
西贝贾国龙:未来,唯有精耕细作的企业,才能穿越…
上半年,餐饮业经历了一场“冰火考验”。
其中北京限额以上餐饮企业的利润总额同比下降了88.8%,利润率…
《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》发布 辣椒炒肉国…
9月6日,2024年(第九届)中国国际食品餐饮博览会在长沙开幕,《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》在会上发…
北京餐饮没想象中那么糟,只不过平价餐饮时代来了文 | 职业餐饮网 江淮
最近,北京上海餐饮利润暴跌的数据“刷屏”,引发了不少焦虑。
但事实可能没有那…
锅圈在菜市场卖小炒、早餐、炸带鱼等!“家庭餐桌…
文 | 职业餐饮网特约作者 周半仙
锅圈,正悄然在菜市场挖掘“家庭餐桌”的新商机!
近期,锅圈在深圳…
珍珠奶茶重回顶流?“鼻祖”鹿角巷也杀回来了,改…
文 | 职业餐饮网 旖旎
今年,昔日顶流“珍珠奶茶”成茶饮新“主角”!喜茶刚开了家珍珠奶茶专卖店,作…
600+家的和府捞面开“拌饭外卖店”! 想成为下一…
文 | 职业餐饮网 辰溪
继海底捞之后,又有一家头部餐企“杀入”拌饭市场!
近日,和府捞面推出“和府拌…
“和加盟商共渡难关!”头部火锅餐企宣布提前退加…
文 | 职业餐饮网 辰溪
今年上半年,餐饮企业可谓集体受挫,有餐企资金压力特别大,资金链如同游走在钢…
一年新增1.37万家,连海底捞也入场,“炸鸡”卷土…
文 | 职业餐饮网 旖旎
“炸鸡”卷土重来,正成为一波新浪,席卷餐饮业……不知不觉中,在内卷破局困难…
鼎泰丰突然关店14家,彻底退出华北市场!“收缩”…
文 | 职业餐饮网 辰溪
“可惜了,吃了十几年了,为什么说关就关了”“再也吃不到好吃的蟹粉小笼包了”…
翻台率超4!海底捞上半年收入及核心经营利润双增…
8月27日,海底捞国际控股有限公司(以下简称“海底捞”,股票代码:6862.HK)公布了截至2024年6月30日中…
幽灵外卖”被央视曝光!外卖业将迎来一场“革命”…
文 | 职业餐饮网 侯硕丽
热销榜上的高分外卖,竟是一家脏乱差的“无证”店铺!近日,被央视新闻曝光的…
精品课程
本周推荐
-
文 | 职业餐饮网 刘妍 2014年底,潮汕牛肉火锅经历了爆发式的增长,在全国遍…
- 一招解决品牌老化,四步实现营业额翻倍,…
- 五一黄金周,餐厅6个有效引流方法!
- 复工后餐厅这样发朋友圈,让顾客主动上门!
- 外婆家吴国平:现在还不是餐饮最困难的时候
- 那些人气恢复到让你眼红的餐饮店,都用了…
- 中小型餐企,如何利用直播往门店引流?
- 多家知名餐厅撑不住关店,香港餐饮跌入“…
- 5分钟卖了2044万!电商小龙虾会“抢走”…
- “今年餐饮能恢复到原来的八成就不错了”…
厨师
-
过去,人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨…
- 未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香…
- 厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!
- 餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在…
- 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什…
- 餐饮是个永远不败的产业,厨师们学什么才…
- 厨师成功开餐馆,离不开这七招!
- 厨师节我在百味楼,我为中国厨师代言
- 从厨20年,想辞职创业做一家专做外卖的店…
- 厨师谈加薪7技巧