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“中式现拌烤肉”火了！人均65元…
“中式现拌烤肉的崛起，意味着烤肉市场正慢慢摆脱被日韩烤肉的“支配”，迎来了中国烤肉自己的春天！” …
它是炸串界的“蜜雪冰城”！9平…
文 | 职业餐饮网 王春玲 贝佐斯说：“与其焦虑未来十年的变化，不如笃定未来十年什么不会被改变。”毫无…
一招解决品牌老化，四步实现营业…
文 | 职业餐饮网 禾页 在甘肃兰州，有一家有22年历史的餐饮品牌孙子烤肉，几十年来发展稳健，虽然只有4…

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65亿也学不会的火锅秘方，究竟神奇在哪里？能让他走向世界？
65亿也学不会的火锅秘方，究竟神奇在哪里？能让他…中国是全球公认的世界三大美食国家之首，中餐美食是我们国家重要的文化名片。当美食入口，会在身体产生独…
2022-01-17
奈雪首家“戏院”启幕！20多款新中式点心全国首发
奈雪首家“戏院”启幕！20多款新中式点心全国首发曾领创推出“茶饮+软欧包”双品类模式的新式茶饮头部品牌奈雪的茶，日前再次拓新烘焙产品线。1月14日，奈…
2022-01-17
茶饮“内卷”之战再升级，它在拙政园里开了一场新品发布会……
茶饮“内卷”之战再升级，它在拙政园里开了一场新…文 职业餐饮网 王春玲“茶饮下半场，拼的是品牌力！”当茶饮行业不断被资本加码、产品内卷、区域巨头垄断…
王春玲
2022-01-06
成都游学来了！一次打卡8个品牌，与创始人一起解锁“餐饮创新因子”！
成都游学来了！一次打卡8个品牌，与创始人一起解…森 /林 /游 / 学成都我们来了！2月24日-2月27日职业餐饮网和善志餐饮战略咨询联合主办的森林游学006期成…
2022-01-06
2022年中国餐饮界融资首发！融资5000万！甘食记获得四川小吃快餐A轮最大融资！
2022年中国餐饮界融资首发！融资5000万！甘食记获…据职业餐饮网获悉，2022年1月10日，起源四川成都的连锁餐饮品牌【甘食记·成都肥肠粉】已完成5000万A轮融…
2022-01-04
冬季火锅消费热，海底捞元旦推出7款产品为火锅“加道菜”
冬季火锅消费热，海底捞元旦推出7款产品为火锅“…冬至以来，各地火锅消费进入旺季，锅里涮什么也成了各地食客最关心的问题。12月27日，海底捞“2022新菜来…
2021-12-28
后厨新宠！橄榄油赋能中餐，数位五星总厨同台献技解构菜品创新秘籍！
后厨新宠！橄榄油赋能中餐，数位五星总厨同台献技…文 | 职业餐饮网 旖旎如今，顾客的口味越来越“刁”，对菜肴的“品质”和“口味”要求也越来越高。为了满…
戈壁奶茶
2021-12-27
惊，餐饮行业首现“元宇宙”概念应用餐饮
惊，餐饮行业首现“元宇宙”概念应用餐饮文 | 职业餐饮网 王春玲全世界都想做“元宇宙”的生意。前有脸书（Facebook）创始人扎克伯格说，元宇宙就…
王春玲
2021-12-27
融资近3亿，又一“调味品”黑马！它为海底捞、小龙坎等15000+家餐企赋能！
融资近3亿，又一“调味品”黑马！它为海底捞、小…文 | 职业餐饮网 程三月在疫情和“懒宅经济”的催化下，“一包调料做出一道大菜”的复合调味品从B端走向C…
程三月
2021-12-22
12+重磅嘉宾齐聚广州，共启2021中华饮品创新大会!
12+重磅嘉宾齐聚广州，共启2021中华饮品创新大会!【大会背景】后疫情时代，饮品行业如何努力延续经济恢复的良好势头？营销要“出圈”，饮品行业营销如何“…
2021-12-13
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2021-12-10
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2021-12-09
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2021-12-09
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2021-12-01
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2021-11-26
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2021-11-25
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2021-11-25
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