职业餐饮网 餐饮168

今日头条

供应链是餐饮企业做强做大的基石
乔为  职业餐饮网联合创始人8月4日,由中国国际贸易促进委员会大连分会、中国食品工业协会品牌战略委员…
它是东北“海底捞”,锅底可点半…
火锅行业里一直以来都有一个难以打破的魔咒:“一线城市很难出品牌,三四线城市才是火锅品牌诞生的福地。…
多少餐饮老板被自己的服务员害死…
文丨职业餐饮网 王依“多少餐饮老板被自己的服务员害死了!”近日,马路边边的创始人郭一凡分享了这样一…

热点推荐

供应链是餐饮企业做强做大的基石
供应链是餐饮企业做强做大的基石乔为  职业餐饮网联合创始人8月4日,由中国国际贸易促进委员会大连分会、中国食品工业协会品牌战略委员…
北京“黑盒饭”窝点曝光:卫生差厨师光膀子炒菜
北京“黑盒饭”窝点曝光:卫生差厨师光膀子炒菜狭小黑暗的房间里盒饭堆满床上,菜装在大盆里放在地面,偶尔还有苍蝇飞落。摄/记者 柴程10元的盒饭对很多上…
3年十几个自助咖啡机品牌获融资,资本为何青睐小众咖啡?
3年十几个自助咖啡机品牌获融资,资本为何青睐小…这大半年来,瑞幸、星巴克之争抢走了整个咖啡行业几乎全部的目光。但有这样一个咖啡项目,简单可行、标准…
广州市发布餐饮业经营者“九不准” 餐前小食纸巾等须明码标价
广州市发布餐饮业经营者“九不准” 餐前小食纸巾…广州市发改委正式印发《广州市餐饮业价格行为规则》(以下简称《规则》)。《规则》严禁不明码标价、虚构优…
麦当劳的周年促销策略
麦当劳的周年促销策略麦当劳声称,为庆祝“金拱门”一周年,自 8 月 8 日起,针对会员开展连续 28 天(至 9 月 4 日)的超值优惠…
什么样的绩效考核制度能让餐厅员工多干活又不抱怨?
什么样的绩效考核制度能让餐厅员工多干活又不抱怨?作为远近闻名的招牌,海底捞的服务不但要提供正常的客户服务,还需要额外付出“哄客人开心”、“拉面表演…
把鸡翅单品做到估值29亿美元,它是现实世界的“吃鸡”……
把鸡翅单品做到估值29亿美元,它是现实世界的“吃…编者按:一个真正的球迷餐厅。从 2005到2015年,尽管完整经历过全球性经济危机,有一个品牌却迎来了创立…
如何从无到有打造一款爆款菜?
如何从无到有打造一款爆款菜?爆款,就像是外卖人的利剑,没有它不能成功行走江湖。为了在激烈的外卖市场中存活下来,几乎每家外卖店都…
餐厅七夕节日营销三大“撩客大法”!
餐厅七夕节日营销三大“撩客大法”!新餐饮时代,各类餐饮百花齐放,消费者更是喜新厌旧。餐饮企业找到自己的顾客群精细化运营成为关键,很多…
餐厅经理要干什么?
餐厅经理要干什么?餐厅里很重要的一个职位就是餐厅经理,有时候老板自己就是经理,有时候会雇请职业经理人,在餐厅日常经营…
小龙坎入局奶茶行业,“火锅+茶饮”前景如何?
小龙坎入局奶茶行业,“火锅+茶饮”前景如何?近日,有媒体报道,火锅品牌小龙坎的母公司四川仁众投资管理有限公司推出了自己的茶饮品牌“龙小茶”。据…
“靖哥哥”黄日华代言,半年开100多家店,这家串店不一样?
“靖哥哥”黄日华代言,半年开100多家店,这家串…一个门店,4个人,创造了30万的月流水。半年时间,就开了100多家店。还请了“郭靖”、“乔帮主”的经典扮…
给餐厅取个好名字的5种方法
给餐厅取个好名字的5种方法文 职业餐饮网 程三月开餐厅要取个好名字,一个朗朗上口、便于传播的好名字,能抵得过千百万的广告费!那…
成都外卖店主印“寻人餐垫”引热议 商家承认有商业考虑
成都外卖店主印“寻人餐垫”引热议 商家承认有商…外卖店主印发“寻人餐垫”引热议餐垫印刷“走失儿童”信息 两月已发出6000份杨剑波印的都是成都周边的寻…
美国这几家餐厅告开在人烟稀少的地方仍能盈利,为啥?
美国这几家餐厅告开在人烟稀少的地方仍能盈利,为…如何在一个较小的城市或者是一个小镇甚至就是个村庄里开设一家拥有熟练厨师和美味食品的高品质餐厅?而且…
共享厨房 “熊猫星厨”率先完成B轮融资,获投数千万美元
共享厨房 “熊猫星厨”率先完成B轮融资,获投数千…8月15日,共享厨房品牌“熊猫星厨” 宣布已获得数千万美元 B 轮融资,本轮由启承资本、嘉御资本领投,DCM…
海底捞上市的背后:张勇“铁腕”夺股权,两女创始人被迫退位
海底捞上市的背后:张勇“铁腕”夺股权,两女创始…一直被传言上市的“火锅界扛把子”海底捞,终于要赴港交所上市了。据彭博社援引知情人士透露,海底捞寻求…
共享餐厅的概念即将爆发,究竟是风口还是风暴?
共享餐厅的概念即将爆发,究竟是风口还是风暴?2018年6月29日,美味不用等“共享餐厅”于上海日月光广场正式进入试营业阶段。当日上午,该共享餐厅的负…
饮品的消费升级,王老吉也卖现煮凉茶了
饮品的消费升级,王老吉也卖现煮凉茶了编者按:有时候,规模是衡量一个品牌是否成功时最不必要的因素之一。现在这个季节,广东人的命是空调和凉…
脏脏包之后又火了脏脏茶,网红脏脏风还能吹多久?
脏脏包之后又火了脏脏茶,网红脏脏风还能吹多久?脏脏茶的前世今生今年夏天,风头最足的茶饮可能就是脏脏茶了。挂壁的黑糖虎纹,大写的“脏”字,让这位选…