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“中式现拌烤肉”火了！人均65元…
“中式现拌烤肉的崛起，意味着烤肉市场正慢慢摆脱被日韩烤肉的“支配”，迎来了中国烤肉自己的春天！” …
它是炸串界的“蜜雪冰城”！9平…
文 | 职业餐饮网 王春玲 贝佐斯说：“与其焦虑未来十年的变化，不如笃定未来十年什么不会被改变。”毫无…
一招解决品牌老化，四步实现营业…
文 | 职业餐饮网 禾页 在甘肃兰州，有一家有22年历史的餐饮品牌孙子烤肉，几十年来发展稳健，虽然只有4…

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王春玲
2021-07-14
楠火锅
“中式现拌烤肉”火了！人均65元，降维“狙击”日韩烤肉
“中式现拌烤肉”火了！人均65元，降维“狙击”日… “中式现拌烤肉的崛起，意味着烤肉市场正慢慢摆脱被日韩烤肉的“支配”，迎来了中国烤肉自己的春天！” …
程三月
2021-07-12
烤肉
“石油大亨”中石化要开3万家餐厅？“加油站+餐饮”能跑得通吗？
“石油大亨”中石化要开3万家餐厅？“加油站+餐饮… 文 | 职业餐饮网 刘妍 中石化正式“跨界”餐饮了！7月6日，中石化宣布旗下3万家加油站都将引入餐饮业务…
刘妍
2021-07-12
餐厅
一碗面单笔融资8亿元后，创始人道出对餐饮和资本的冷思考
一碗面单笔融资8亿元后，创始人道出对餐饮和资本… 文 | 职业餐饮网 旖旎 刚刚，一碗面融了8个亿，餐饮业最高融资诞生！ 今年餐饮赛道资本火热，小吃、面、…
旖旎
2021-07-09
融资
人均100元面馆，连开30家直营店！面的赛道来了新玩家
人均100元面馆，连开30家直营店！面的赛道来了新… 文 | 职业餐饮网 旖旎 人均100元的面馆，天天排队，2年开出30多家直营店！今年面的赛道，成了餐饮头部品…
旖旎
2021-07-07
面馆
小龙虾迎第二轮淘汰潮，它首创大锅油焖大虾，连开30+门店
小龙虾迎第二轮淘汰潮，它首创大锅油焖大虾，连开… 文 | 职业餐饮网 程三月 小龙虾的草莽时代已然结束，品质龙虾馆的时代却刚刚拉开帷幕！有人说：“在经历…
程三月
2021-07-06
小龙虾
海底捞开了家“日料店”，人均30元
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旖旎
2021-07-05
海底捞
客如云全新品牌升级，从“效率工具”升级为“增长引擎”
客如云全新品牌升级，从“效率工具”升级为“增长…6月29日,在客如云与中国连锁经营协会(CCFA)合作的首届中国服务业连锁品牌发展峰会暨开放平台大会上,客如…
2021-06-30
客如云
巴奴开了家客单29元的火锅店！杀入“小火锅”赛道
巴奴开了家客单29元的火锅店！杀入“小火锅”赛道 文 | 职业餐饮网 刘妍 火锅黑马巴奴开始卖小火锅了！ 旗下首家小火锅店“桃娘下饭小火锅”开业，选址于…
刘妍
2021-06-29
巴奴
外卖抽点新规下：有人一单倒亏7.8元，有人费率下降9.8%
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2021-06-28
美团外卖费率抽点
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千亿麻辣烫赛道，又一品牌获得千万融资，年增速300%文 | 职业餐饮网 王春玲“顶天立地，不如铺天盖地！”在万店跑道上，国民小吃麻辣烫因丰盛度高、适配性强…
王春玲
2021-06-23
融资麻辣烫小蛮椒
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刘妍
2021-06-17
海底捞
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2年同城开近20家直营“千平大店”：5次‘破茧成蝶… 文 | 职业餐饮网 旖旎 从一家小饭馆，到开出连锁规模的餐饮品牌，每个餐饮老板都要经历大大小小无数次“…
旖旎
2021-06-15
直营
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日翻台12次，麻辣烫品牌「小蛮椒」完成千万元级A…麻辣烫品牌小蛮椒已完成千万元级A轮融资，本轮投资方为启赋资本。此前，小蛮椒先后完成两轮融资，投资方…
2021-06-10
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“疯狂”的餐饮业，正迎来“觉醒时代” 短短十年，餐饮业发生了翻天覆地的变化！曾经，这是一个不起眼的苦逼行业，而今天资本的涌入，让它一跃…
姚哲
2021-06-10
餐饮
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奈雪的茶通过聆讯 一张图读懂全年招股书6月6日晚，奈雪的茶通过港交所上市聆讯，并披露聆讯后资料集，这也意味着奈雪的茶将成为名副其实的“全球…
2021-06-07
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王春玲
2021-06-04
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餐饮打假新思路：知名商场清退山寨店，邀请正牌原创进驻
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旖旎
2021-05-27
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高管接连离职，股价暴跌，动荡的呷哺呷哺未来在哪… 文 | 职业餐饮网 刘妍 短短一个月，呷哺呷哺经历了两次核心高管离职、股价暴跌。近日，呷哺呷哺宣布解任…
刘妍
2021-05-25
呷哺呷哺
长三角餐饮学习峰会6月3日不见不散【温州站】
长三角餐饮学习峰会6月3日不见不散【温州站】站在巨人的肩膀上可以走更远，吸取成功者的经验可以少走很多弯路。  作为餐饮老板，可以没有学历，但不…
2021-05-25
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