今日头条
- 20平店卖“生饺子”天天排队，4…
- 文 | 职业餐饮网 孙佳瑶 最近，北京有一家卖“生饺子”的水饺店，火爆异常，工作日中午都要排队20分钟！…
- 用“外带窗口+”模式，40年餐企…
- 文 | 职业餐饮网 孙佳瑶“40年老牌餐企，靠‘外带窗口+餐厅’的模式，今年上半年又开了近69家店！”“10…
- 烧烤外卖用“盘”装，42家直营店…
- 文 | 职业餐饮网 王春玲提起川味，过去人们想到只能是火锅和川菜。如今，这种格局正在被改写，川味烧烤正…
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芙蓉树下为冒菜正名，获“非物质文化遗产”殊荣 近日，芙蓉树下——“四川冒菜传统制作技艺”申遗成功，标志着上百年的四川特色美食，正式被纳入非…
品类“独角兽”诞生，乡村基成为中式快餐业首个直…
文 | 职业餐饮网 王春玲
2020年，很多餐饮人把它定义为中式快餐爆发“元年”！
一方面，“高频、刚需、…
一知名火锅品牌遭遇“回收油”乌龙事件！创始人经…
文 | 职业餐饮网 旖旎昨日（11月21日），浙江一火锅店开业第一天，仓库疑似发现回收油，一下子登上微博…
CCFA携手悸动烧仙草等新茶饮企业共建行业标准11月19日，在中国连锁经营协会（以下简称CCFA）主办的全零售大会上，CCFA新茶饮委员会筹备工作组正式成立…
不给钱，就差评！“职业差评师”勒索餐厅乱象何时…
文 | 职业餐饮网 旖旎
天下餐饮苦“差评”久已！
而外卖平台上的“职业差评师”更是越来越猖獗：
“ 120…
海底捞开出首家“火锅食材超市”！加入“家庭火锅…文 | 职业餐饮网 刘妍
海底捞也开“火锅食材超市”了！
就开在小区门口，面积大约40平，除了卖火锅食材之…
海底捞败诉之后，一口气注册了263个商标：池里捞…
文| 职业餐饮网 刘妍
近日，“海底捞两天注册263个商标”引发行业热议。
而且商标名字特别“奇葩”：“…
和府捞面“不务正业”卖火锅！按“份”卖，不能加…
文 | 职业餐饮网 孙佳瑶刚刚获得腾讯投资的面条头部品牌——和府捞面，杀入火锅赛道做小火锅啦！在面馆…
外卖员等餐崩溃怒砸店被“暴打”，餐厅和外卖小哥…
文 | 职业餐饮网 旖旎这几天，“ 外卖员等餐崩溃遭店家殴打 ” 的视频一夜间火爆网络。10月30日，福建…
500万餐企进军小吃赛道，小吃正餐化暗藏新风口？
文 | 职业餐饮网 旖旎
“出餐快、用人少、投入小、毛利高……”
在疫情后餐饮市场低迷的情况下，有一…
面对市场不确定,餐企如何创变?升级?攻守?面对市场不确定，餐企如何创变？升级？攻守？2020，注定是个焦躁动荡却又暗藏机会的一年。突如其来的疫情…
20平店卖“生饺子”天天排队，4年开出597家！“家…文 | 职业餐饮网 孙佳瑶
最近，北京有一家卖“生饺子”的水饺店，火爆异常，工作日中午都要排队20分钟！…
无厨师、无餐具，“贾国龙功夫菜”首店开业，能否…文 | 职业餐饮网 旖旎继停掉“弓长张”后，西贝贾国龙又开新餐厅——全国首家“贾国龙功夫菜”！
10月1日…
肯德基开卖螺蛳粉、炒饭和鸡汤！餐饮食品化风口再…
文 | 职业餐饮网 孙佳瑶肯德基开始卖螺蛳粉了，还卖炒饭和鸡汤！昨天（10月13日）晚八点，肯德基官方微…
“永不进中国”的熊猫快餐在云南开店！将“搅局”…文 | 职业餐饮网 旖旎全球最大中式连锁快餐品牌，你知道是谁吗？
它不是中国餐企，而是美国的“熊猫快餐…
“包子大王”A股上市！年销20亿，成第一家卖早餐…文 | 职业餐饮网 王春玲今天（10月12号）上午，“巴比馒头”在上交所A股主板挂牌上市！这意味着，它成为…
喜茶背后的真相：一年新增2万多家奶茶店，90%都亏损
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海底捞杀入米线赛道，9.9元／碗，人均20元海底捞杀入米线赛道了！
从去年开始海底捞就全面发力快餐赛道，继职业餐饮网两次行业首发报道海底捞的面…
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一批餐厅辟出10平做档口，日增收万元，“店中店”…文 | 职业餐饮网 中国所有的生意都值得再做一遍！最近，沉寂已久的餐饮“店中店”似乎又火了起来！“麦…
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