职业餐饮网餐饮168

今日头条

日排队超4000桌，海底捞“红石榴…: 文职业餐饮网三水海底捞正在成功复制下一个“海底捞”。管理学大师彼得·德鲁克说过，“企业有且仅有…

一个月火了5个“路边摊主理人”…: 文 | 职业餐饮网程三月一个月爆火5个“路边摊主理人”！云南保山咖叔、郑州“人生意义小店”店主、…

那些被外卖大战“重伤”的餐饮小…: 文｜职业餐饮网肖德睿席卷全行业的价格战，如同一场突如其来的风暴，将无数中小餐饮人卷入亏损与焦虑…

热点推荐

日排队超4000桌，海底捞“红石榴计划”跑出第二个… 文职业餐饮网三水海底捞正在成功复制下一个“海底捞”。管理学大师彼得·德鲁克说过，“企业有且仅有…

2025-10-28

一个月火了5个“路边摊主理人”！平凡的小微餐饮… 文 | 职业餐饮网程三月一个月爆火5个“路边摊主理人”！云南保山咖叔、郑州“人生意义小店”店主、…

2025-10-23

那些被外卖大战“重伤”的餐饮小店，正在“回血” 文｜职业餐饮网肖德睿席卷全行业的价格战，如同一场突如其来的风暴，将无数中小餐饮人卷入亏损与焦虑…

2025-10-22

台湾餐饮品牌大退潮：先行者的傲慢与迟钝文职业餐饮网张铎在大陆市场持续亏损的85度C，正试图止血——计划关闭约十分之一门店，并退出部分区…

2025-10-20

海底捞开首家“宝宝餐厅”！39.9元/位，只卖给3~1… 文 | 职业餐饮网小鱼海底捞正加速布局 “儿童餐” 赛道！近日，海底捞首家“宝宝餐厅”正式开业。该餐…

2025-10-20

预制菜遇冷，锅气菜爆火！餐厅突围的密码，就藏在… 文 | 职业餐饮网程三月当预制菜的争议尚未平息，“锅气”已悄然成为食客心中的价值标尺；当连锁标准…

2025-10-20

又一烘焙品牌门店全关！撕开行业一年倒下7万家店… 文职业餐饮网三水又一网红烘焙品牌“坠落”！最近，曾凭借“低脂健康、手工现做”标签引爆社交平台的…

2025-10-17

餐饮迎转型压力，美团宣布再投28亿帮商家“守住利…餐饮增速放缓，从供不应求到供过于求，餐饮商家如何“靠真本事吃饭”？10月16日，由美团主办的第八届餐饮…

2025-10-17

“小甜水”开路 IPA猛增盒马进入啤酒榜单前五尽管南方还没能成功入秋，但秋季好物已经陆续上市。近日，盒马推出了一款桂花砂糖橘风味鲜啤酒，一经上市…

2025-10-16

“不合作就搞死！”成都老店遭仿冒，监管+舆论让… 文职业餐饮网旖旎餐饮人苦“山寨”久矣！近日，一成都山寨餐饮“帝国”土崩瓦解！事情起因是，成都多…

2025-10-13

第二届中国杭州1010餐饮大会圆满结束！！！ 2025年第二届中国杭州1010 餐饮大会落幕，行业大咖共探餐饮 “根” 与未来发展。本次大会，发起人为新餐…

2025-10-13

新鲜现做全透明，中央厨房搬进2万平门店，烟火气… 文 | 职业餐饮网张铎山西太原，一个新物种正在诞生…… 它是中央厨房，拥有32个不同车间；它是超市…

2025-10-13

听说美团外卖评分规则要调整？我们打探了第一手消息文职业餐饮网旖旎一条恶意“差评”勒索，能压垮一家品质小店；一波虚假刷分，会让踏实经营的商家疲于…

2025-09-30

西贝，整改得怎么样了？“25分钟都上齐，超时菜品半价。”在连锁经营专家文志宏记忆中，西贝几乎是国内中式正餐企业中，最早将上…

2025-09-30

国庆中秋团聚宴预订升温，海底捞全国门店迎家庭、… 2025年的中秋、国庆再度“合体”，带来连休8天的“超级黄金周”。日前，商务部等9部门联合印发《关于扩…

2025-09-30

“明星产品”+“鲜”味特色，海底捞让“丰收季”… 秋天是丰收的季节，远在西北地区的番茄已采收完毕。近年来，以番茄火锅为代表的番茄味型产品迅速崛起，…

2025-09-30

告别“乱收费”、禁止“零元购”！外卖新规直击餐… 文职业餐饮网肖德睿 “卖得越多，亏得越多”，这是许多餐饮老板对外卖平台无奈吐槽，满减优惠叠加、费…

2025-09-28

70平小店日入5万！“汉堡肉盖饭”风靡北上广，板… 文职业餐饮网旖旎 “西式汉堡肉+中式大米饭”，70平小店，单店日营业额能做到4-5万元？如此“奇葩”的…

2025-09-28

“三成客户来自高德”！从 “扫街榜” 到免年费，… 文 | 职业餐饮网三水当稀缺的客源，被激烈的竞争层层截流；当微薄的利润，被高昂的成本步步啃噬；当有…

2025-09-26

官宣！窄门十周年暨全球华人餐饮大会2天最新议程… -END-主编丨陈青统筹 | 杨阳

2025-09-25

今日头条

热点推荐

精品课程

本周推荐

厨师