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酒店前厅

作者:新闻中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年09月17日 点击数: 【字体: 收藏
要去北京
案例:
早晨8点.南京玄武饭店 10楼一个客房里.从澳大利亚墨尔本来的一支团队的几名主要负责人在商量一件大事.这支团队共有40多人.大多是退休教师.是应我国有关单位邀请前来上海,南京等地旅游考察的.3天前到达南京后.已先后参观了中山陵,明孝陵等名胜古迹和四五所中小学.预定今天上午10点离店乘机去北京.不巧的是.团中有一位名叫罗杰斯的客人前天患了重感冒发高烧.饭店医生陪他去过医院.虽打针服药,但仍不见明显好转,体温还是38.5℃.显然.摆在他们面前仅有3种选择:要么整个团队留下,待罗杰斯先生康复后一起北上:要么团队按计划去北京.让罗杰斯先生随团前往:再就是把罗杰斯先生留在南京.其余成员都去北京继续旅行考察.第一方案立刻遭到大家的反对,因为这不仅要大大增加团队在中国的费用.而且北京那儿已做了接待的安排,何况罗杰斯先生何时病愈也是个未知数.第二个方案符合原订计划一切可以如期进行,但途中的劳累会加剧罗杰斯先生的病情.罗杰斯先生毕竟已是60多岁的人了.这样.就只剩下第3个方案了,但大家认为,团队无权向饭店提出这样的苛求.因为这可能会给饭店带来许多预料不到的麻烦,而且罗杰斯先生年事已高,万一……正当大伙儿苦于无奈之时.门铃响了,饭店客房部经理前来拜访."诸位一定在为罗杰斯先生的病情犯愁,"客房部经理简短寒暄之后开门见山地说道."饭店也在研究贵团的去留问题.总经理要我转告各位.你们的困难便是我们的困难,你们有什么要求尽管提出,我们一定尽力协助."澳大利亚旅游团的领队见饭店同志如此热诚,也就坦率地谈出了他们只有让罗杰斯先生留下来这一种选择的问题.话刚开头,客房部经理便接口道:"这也正是我们的意思,英雄所见略同嘛."一句话顿时把沉闷的气氛冲得烟消云散,房内所有澳大利亚客人都争着与客房部经理握手.上午10点,团队准时离店,饭店韩总经理亲自为他们送行.并再安慰他们放心前去.随后韩总经理亲临罗杰斯先生房间慰问.还送来鲜花,水果.此后.在罗杰斯先生病留玄武饭店的4天里.客房部特地安排了3名服务员.一天3班轮流护理.把早上穿衣,梳洗,熬粥,烹制清淡莱肴和陪同看病,打针, 服药等工作统统给包了下来.在饭店医生的精心治疗和3名员工的细心看护下,罗杰斯先生很快便康复了.第5天 酒店前厅
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