由此回忆起在台湾入住星级酒店时的情景.怎么同是星级服务却有天壤之别呢
傅先生曾随团到台湾演出,入住过台北的圆顶大饭店,亲身感受到台湾的星级服务.入住酒店后的第一感受就是安静舒适,当他们离开酒店后回来,房间已被收拾得干干净净.有时候刚离开酒店后不久中途回来取物品时,当他刚进房间,就感觉到房间是已收拾了一半后被迫停下来的状态.他后来才知道,当他的前脚刚踏进酒店的大堂,前台接待员便马上通知做房服务员,客人回来了!做房服务员立刻停下手中的活儿,从房间内退出来.所以,他住了一个星期也没有和做房服务员在房间内打过照面,也就是这个缘故.
酒店走廊24小时总是静悄悄的,听不见服务员高声喧哗之声.他也见过做房用的服务车小巧玲珑,行走起来声音很小.
即使他一天不出房间,服务员也不会打电话进来或是用敲门方式来询问是否需要打扫房间.
评析:
台湾的酒店将酒店的服务诠释得非常好,客人在旅行和商务活动中,花钱住房,其实是租一个临时的家来休息,既舒适又干净,且不被人打扰,这再简单不过了,他们深知这个道理.
所以,我们所面对的每一位客人,他的作息时间和生活喜好,我们无以知晓(除非他们是酒店VIP客人).如何避免打扰客人呢 其实操作起来并不难.
在提高服务员整体素质的同时,还要从服务提示语入手,同时增加通讯设备的投入方可解决上述问题.
其一,在客人的桌子上摆放一个提示牌,上写:当您入住这个房间,这就是您临时的家.为了给您一个安静舒适的环境,我们尽量不去打扰您.因此,当您准备离开房间或需要打扫房间时,请您及时通知服务员或是将需要打扫房间的提示牌挂在门上,这样便于更好地为您服务.
其二,走廊间设立的电话,服务员不要用来接听,以免铃声打扰客人,电话只是供给客人离开房间后使用的.
其三,给每位服务员配备一个BP机.现如今BP机这样的通讯设备已经被人们弱化,完全退出我们的生活圈.但这些退下来的设备,酒店可以很便宜地引进来,每位服务员腰间别一个,调到震动状态,这样就不会有惊扰的声音了,当客人需要服务时,经过客户服务中心传呼到该楼层的服务员的寻呼机,而且直接显示需要服务的内容和客人的房间号,这样既简单又快捷.
其四,配备对讲机.有的酒店已经给个别的服务员配备了对 酒店前厅