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酒店前厅

作者:新闻中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年09月17日 点击数: 【字体: 收藏
总经理,他定于今天下午3点到达这里.我们下午不能前来迎接,所以想把箱子先放在酒店里,待总经理一到,请你们交给他本人."
"请放心,我们一定办到."小马再三保证.
下午3时已到,海南那家公司的总经理还未抵达酒店,小马打电话到机场,获知飞机没有误点.但因那两位中年人没有留下电话和地址,所以小马别无选择,只能再等下去.又是两个小时过去了,那位总经理仍然没有来,小马不得不作好交接箱子的思想准备.就在这一瞬间,电话铃响了.
"问讯处吗 今晨我们留在前台的那只资料箱本是想交给我们总经理的.刚才接到总经理电话,说他被一位住在XX饭店的朋友邀去,决定就住在那儿了,而那箱资料是他急用的…还是那戴眼镜的驻京代表的声音.
"您不用着急,我会设法把箱子立刻送到XX饭店的".
小马放下电话即安排一位员工办理此事.半小时后,那位驻京代表又打来电话,但小马已经下班了.
"请转达小马,箱子已经送到,十二万分感谢.我们的总经理改变主意住到了别的饭店,你们不但没有计较,还为我们服务得那么好,真不知如何表达我们的感激.总经理说,下回一定要住你们饭店."对方诚恳地说道.
评析:
这家饭店前台问讯处曾荣获1993年度"首都旅游紫禁城杯先进集体"的称号,用员工们的话来说,荣誉是靠汗水和优秀的服务换来的.本例中小马及问讯处其他员工对待工作极端负责的精神雄辩地证明了这一点.
为住店客人寄存行李或贵重物品是酒店的常规服务内容,但该饭店前台问讯处主动承接未到客人的物品,这是一种超常规服务.海南光明工贸公司并未为总经理预订客房,小马在客人没有肯定入住本店的前提下答应为客人保存资料箱子,这是难能可贵的.不仅如此,小马还主动与机场联系,了解班机飞行情况,下班时又能主动交接,体现了优秀员工的高度责任心.
最令人感动的是,当客人住到别的酒店后,饭店问讯处不但不恼火,仍满足他的需求,这门的服务可谓真正做到了家.饭店的优质服务牢牢印进了这几位客人的脑海中,他们理所当然地成了该店的潜在客人 酒店前厅
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