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酒店客房服务程序及标准

作者:酒店管理 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年08月16日 点击数: 【字体: 收藏
客人,如知客人职务,则以职务称呼客人,使客人感到亲切;

  2、引领客人进房时要落落大方的介绍客房情况,使客人熟悉住房,有宾至如归感;

  3、尽快送上热毛巾、迎客茶;

  4、服务员为不打扰客人休息,要尽快离房,离房前要说“请休息,如有事请打××电话。”

  住客服务:

  1、周到、主动地为客服务。

  2、客人离房一次,跟房一次(标准:要求恢复客人进房时状况,但不得移动客人自行放置的物品)。

  3、客人洗熨的衣服要专人负责。

  4、送给客人的电报、信件、物品要用托盘送上。

  5、记录客人入住日期。

  客人离店:

  1、离店时,楼层主管、服务员要在场送行,并致离别祝愿。

  2、客人离店时清点酒水消耗情况,报给总台结帐。

  3、检查房间有无遗留物品,及时归还,并作好记录。

  十、对客租借用品服务

  程 序 标 准

  接到通知:

  1、电话响三声内按标准接听;

  2、仔细询问客人租借用品的名称、要求以及租借时间等;

  送用品至房间:

  1、到服务中心领取租借用品;

  2、将用品迅速或在客人约定的时间送至客人房间,向客人说明注意事项,并请客人在《租借用品登记单》上签名;

  记 录:在交接记录上详细记录,以便下一班服务员继续服务;

  归 还:

  1、当客人离店时,应特别检查客人有无租借用品及有无归还等;

  2、当客人归还用品时,服务员应做详细记录;

  3、及时将用品归还服务中心

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