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酒店客房服务程序及标准

作者:酒店管理 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年08月16日 点击数: 【字体: 收藏

 

一、住客迎接程序

  程 序 标 准

  了解客情:

  1、根据总台的通知单,尽可能详细地了解客情;

  2、做到“七知、三了解”:知接待单位、人数、国籍、身份、生活特点、接待标准、、健康状况;了解客人到(离)店时间、了解车、船、航班时间、了解客人宗教信仰。

  布置房间 根据客人的宗教信仰、生活特点、标准及规格,对客房进行布置(应检查客房布置是否合乎规范)

  楼层迎宾:

  1、迎客服务:电梯口迎接客人,引领客人进房间,送迎客茶,介绍房间设施及服务项目等;

  2、分送行李:协助行李生将客人行李(团队)分送至各房间。

  二、叫醒服务程序

  程 序 标 准

  接到客人要求叫醒电话:

  1、铃响三声内接听电话;

  2、按标准程序问候客人、报岗位名;

  3、问清房号、姓名及叫醒时间;

  4、重复客人叫醒要求,得到客人确认后,祝君晚安;

  把叫醒要求告之总机 告诉对方叫醒要求,请对方确认。

  填写叫醒记录 填写客人房号、姓名、叫醒时间并通知相关岗位人员。

  叫醒没有应答时 请楼层服务员敲门叫醒。

  三、客衣服务程序

  程 序 标 准

  收客衣 :

  1、客人交洗的衣物或客房服务员和清扫员从房间收洗的衣物,都必须有客人填写的

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