主持人：集团以“建设百年品牌，创造世纪经典”为宗旨和使命，您对“百年品牌”怎样理解？

张春良：创建百年品牌是我们的使命也是总体目标，我认为创建品牌更重要的是美誉度，而不是知名度，这种美誉度就是靠顾客的体验。只有当顾客切实感受到我们的服务、产品非常好，才能认可产品品牌，才能增加美誉度。在提高服务质量方面，蓝海集团侧重强化的是内部管理，而不是加强宣传。可能有些人还没听说过蓝海集团，但是我们努力达到让在蓝海集团消费过的顾客就会对企业认可的效果。百年品牌不是空话，需要几代人完成，需要建立起一套良好的用人机制，只有良好的用人机制以及接班人制度建立起来，才能保证百年品牌的实现。

认准定位 不惧压力迎接挑战

主持人：蓝海集团土生土长，扎根于中国。在国际化发展的大背景下，国际知名高档酒店逐渐入驻中国市场，是否感觉到压力和挑战？

张春良：压力确实是有的，国际化的大品牌经过了几十年甚至上百年的时间，有了丰厚的积淀，不管从资金、人才还是平台的知名度和美誉度来讲，都比国内的品牌有优势。面对这种状况，我们并不是没有立足之地，要寻找我们的生存空间。国际大品牌主要在一线、二线城市发展，我们现在就从三线城市开始，走“农村包围城市”的道路，逐渐增长实力。另外，一些大品牌毕竟不太了解中国人的需求，会有水土不服的现象，而我们土生土长的企业对中国人的消费情况了解得非常透彻，这就是以后我们有针对性地提供产品从而形成自己特色的基础。再加上蓝海集团走的是餐饮+客房的模式，餐饮是长项，并且有很大的市场需求。我们和外资集团不是同位并行，如果同位并行可能永远超不过他们，只有异轨才有超越的可能性，所以我们和外资品牌相比各自有着不同的优势。

主持人：来自国际的压力和机遇并存，来自国内市场的挑战也不容小觑。随着中国闲暇经济发展迅速，经济型酒店的发展呈加速态势，其成本优势和规模化发展的趋势，会不会给星级酒店带来较大阻力？

张春良：我觉得阻力不会很大，因为经济型酒店是另一块市场，星级酒店则主要面向高端市场，这两块市场有差别。由于客源不一样，经济型酒店的发展可能以后会对三星级酒店有所影响，对四、五星级酒店影响不会很大。不过，经济型酒店存在的潜力、快速发展的模式也值得高星级酒店借鉴。

做强主业 全面发展

主持人：目前蓝海集团不仅有星级酒店、餐饮实体，还成立了职业学校、旅行社以及工程施工公司，跨界经营的背后有着怎样的企业发展布局？

张春良：蓝海集团主业是酒店，我们一直坚持把主业做大做强，今年我们提出调整战略定位，重塑平台形象，借助主业优势发展的模式，也就是通过主业带动项目发展，比如说学校主要是为酒店服务，我们搞旅游项目的农业基地也是为主业配套，施工公司也为主业配套，但是还是主要突出酒店。

主持人：胡锦涛总书记之前曾经视察过蓝海职业技术学校，在您看来行业发展和职业教育有什么样的关系？

张春良：职业学校是蓝海集团投资建成的。酒店业是人员密集型的产业，意味着对人的要求非常高。随着中国经济的快速发展和各行业对人员需求的增加，我们现在从社会上招人已经非常困难。蓝海职业技术学校的学生完成学习之后可直接到酒店工作，实现了学习和酒店的联动。学校按照酒店要求的标准培养学生，有助于提高学生自身的素质和对企业文化的了解，从而更好地为酒店服务。

主持人：集团下一步有什么重要规划，在利用金融市场发展方面有没有什么考虑？

张春良：下一步蓝海集团在主业方面进一步加大力度，我们在三级城市都有布点，每年将按照8-10家速度扩展。同时我们建了6000亩农业基地，为主业提供绿色无公害食品。实行厨房标准化，前期已进行了操作流程标准化，下一步将从原材料方面进行标准化，使菜品达到更高的标准。我们将推动主业更快、更好的发展，进一步把蓝海集团做大做强。再下一步我们将进入资本市场，现在集团正在运作上市，上市成功也将推动主业更快发展。

不拘一格选拔人才

主持人：作为快速发展的企业，蓝海集团在用人方面有何种标准？

张春良：蓝海集团的用人标准就是不拘一格的选拔使用人才，人才对于快速发展的企业来讲非常关键。酒店行业人员流动性比较强，很难沉淀下人才，所以我们在加强人员管理方面下了很大功夫。我们现在选拔的多数是青年人，提出的培训口号是“加强教育和培训两条腿走路”，使业务能力和思想素质同步提高。我们从2007年开始进行国学教育，以国学作为根基，弘扬中国传统文化。我们在学校里面讲“三成”——成功、成长、成才教育，在企业职工中讲“三德”——社会公德、职业道德、家庭美德教育，使员工以更加积极的心态投入到工作当中去敬业爱岗，才能使我们的质量标准能够达到让顾客满意和惊喜的程度。