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经济型酒店东风压西风

作者:新闻中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年06月20日 点击数: 【字体: 收藏

结论建议

任何一个行业都有其竞争成功的关键因素。对于以普通商务者和大众旅行者为主要服务对象的经济型酒店来说,其核心的商业价值在于用低廉的价格提供舒适而不低档的酒店服务,即价廉、物美。因此,通过规模化经营实现成本和价格控制,以及通过品牌化经营以保证服务品质,就成为在这个行业厮杀比拼的两个最关键要素。

其实,在成熟的经济型酒店市场,规模化经营和差异化品牌经营都是有其生存之道的。但中国市场的特殊性在于,经济型酒店作为一个‘舶来’的概念,其本身的出现和高速发展也就是近几年的事。中国消费者更看重其廉价和便捷的特质,但作为一个整体还没有出现太多需求分层。在这种情况下,突出规模化带来的成本和价格优势、同时保持足够好(good enough)的服务和适度的品牌形象,自然就胜过了过分追求高度差异化的品牌特质、却忽略规模的模式了。

可见,对于关键竞争要素的把握不同是造成经济型酒店行业“东风全面压倒西风”的根本原因,并且这种局面在短期内不会改变。但从中长期来说,中国消费者一定会出现进一步的需求分化。届时,以宜必思为代表的外资经济型酒店将依赖其管理和人才上的优势在品牌差异化的方向上获得更大的发挥余地。

对于在其他行业与外资竞争的国内企业来说,经济型酒店行业的“东风压倒西风”除了可以增强自信心之外,还有两点重要的启示:第一,在竞争中一定要结合自身行业的发展阶段,‘在正确的时间做正确的事情’;第二,当有多个竞争要素需要把握的时候,兼顾各要素的基础上突出最关键要素,要优于过分重视某要素而忽视其他的策略。

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