全省各饭店餐饮企业：

    为贯彻落实中央领导关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示精神，按照省文明委《关于在全省广泛开展“文明餐桌”行动的通知》要求，进一步弘扬中华民族勤俭节约传统美德，传承优秀餐饮文化，强化企业社会责任，倡导文明用餐，反对浪费，为建设富裕和谐秀美江西做出积极贡献，特向全省饭店餐饮企业发出如下倡议：

    一、倡导勤俭科学消费。加大“厉行节约，反对浪费”宣传，营造“节约光荣、浪费可耻”氛围。讲究科学饮食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，提倡绿色消费。

    二、引导文明理性消费。在餐厅摆放“节约粮食，杜绝浪费”、“适量点餐，剩餐打包”提示牌或宣传画，提醒消费者适量点餐，剩餐打包，不误导消费者超量点餐。

    三、创新经营服务方式。推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具；提供“半份、半价”、“小份、适价”服务方式。推行商务餐“分餐制”，提供可选择套餐。

    四、积极发展大众餐饮。推进早餐工程、中式快餐、社会快餐、大众餐饮和单位团体餐等便民餐饮的发展，提供安全便利放心消费。

    五、推动绿色厨房创建。积极开展节能节水改造，提高水、电、煤、气使用效率。减少厨余垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理。

    六、坚持诚信守法经营。自觉履行社会责任，严格遵守食品安全相关法律和标准规范。规范经营行为，明码标价，货真价实，诚实守信，维护消费者合法权益。

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