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全国首家中外合资酒店工人工资超国企一倍

作者:资讯中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2010年04月15日 点击数: 【字体: 收藏

中心采用是时颇为大胆的“浮动工资制”,不走平均主义路线,对员工则根据考勤及表现评定当月的工资待遇,并发展成为劳动合同制,这还使得石景山旅游中心成为全国率先推行劳动合同制的合作企业。

  吴福还透露,当年为培养人才,开业前还从澳门聘来专业人才作实地示范,为中西餐厅培养实务人员,事后又私自解囊购买电视、录像、投影机等电化教学器材,又从海外聘请外籍教师对员工进行英语和专业培训。

  这样的管理制度和方法,在当时,不可谓不大胆。吴健民接受本报专访时回忆道,“吴福先生从澳门带来的那套酒店管理方法很管用,石景山旅游中心欣欣向荣。”酒店在试营业的前2个月内,便达到收支平衡,正式开业的第一季度,便获得纯利70多万港元。

  浮动工资

  是时备受推崇的国企工人,一般月薪也才几十元,石景山旅游中心工人的工资,是他们的2倍以上。

  石景山旅游中心的“浮动工资制”等,在80年初的珠海也绝对算得上是美谈。1982年底进入石景山旅游中心工作的方欣,至今仍记得自己是时的工资——— 刚进去工作就超过100元。而是时备受推崇的国企工人,一般月薪也才几十元,方欣的工资,是他们的2倍以上。

  多年后,方欣仍能忆起自己向父亲“炫耀”的场景:“你在工厂里做了20多年的工程师,也就100多块钱,你看我也能拿这么多了”。

  另一方面,石景山旅游中心的诞生,也为外商投资珠海起了示范性的作用。此后,1980年,珠海市旅游公司与澳门拱北旅游发展有限公司何贤合作兴建“拱北宾馆”,后者投资400万美元;1981年,澳门海外投资有限公司吴兆声投资1770万美元,与特区发展公司合作兴建“珠海度假村”;同年,何贤、霍英东又与珠海市旅游公司合作投资716万美元,兴建“珠海宾馆”……

  石景山旅游中心自身的发展亦一直在持续。1980年至1982年间,酒店经营规模不断扩大,增建多栋别墅,新增高档客房和游泳池、健身房、歌舞厅等多种服务设施。

  1984年,石景山旅游中心迎来属于自己的巅峰———时年80岁的邓小平,在杨尚昆、王震等人的陪同下视察珠海。原珠海市委书记梁广大曾回忆,1984年邓小平在珠海考察了九洲港、香洲毛纺厂、石景山旅游中心等处,题词:“珠海经济特区好”。经历邓小平的视察后,石景山旅游中心更是美名远扬。此后,珠海改革开放的步伐也愈发迅急有力。

  口述

  珠海新气象引澳督来访

  讲述者:吴健民 首任珠海市委书记 1921年出生(1979—1985年间任珠海市委书记)

  我是1979年年头到珠海的。那时有人讽刺说“什么香洲啊,其实是一家饭店、一家旅店、一家商店,三家东西就构成一个镇了。”我看了以后说, “这样讲不对,一个城镇的发展都是从小到大嘛。”但说归说,如何把这样一个“一穷二白”的地方搞起来,还是很费一番思量的。

  不久我聘请了四十几个专家,包括土地、行业、工业等方面的。我说:我们是来开荒的,荒地是有,但底子很薄,你们根据调研的结果给我出个规划吧。

  根据专家的调研结果和规划,我们开始制定发展政策。在这个过程中,我感觉到政策宣传的重要性,但我们没有报纸。于是想到李成俊先生,他是澳门日报的总编辑,是我刚到珠海最先与澳门方面结识的朋友。特区建设初期,澳门日报在宣传方面帮了我们很多忙,所以我对李成俊先生很感谢。

  通过李成俊先生,后来我又认识了吴福先生。吴福先生应该说是一个开明的民族资本家。我们熟识后,又在他的引荐下,1979年我第一次访问澳门,非正式地拜会了一些与吴福先生有往来的民族资本家,宣传介绍我们党的经济建设新政策,吁请他们来珠海投资搞建设。

  正是因为有吴福先生的大力支持,珠海建起了一座高档酒店——— 石景山酒店。后来我在党内开了座谈会,总结研究经营石景山酒店的经验,我说,“不要因为这些经验是资本主义的,我们共产党、无产阶级就不敢去借鉴。”

  我也经常找一些入住石景山酒店的澳门人士、有澳门亲戚的珠海市民座谈。请他们将珠海这种新气象告诉澳门同胞。这边的情况也由此传到澳督那里去了。

  在我还没有思想准备的时候,突然间,澳门总督通过外事部门送来信息:“我们澳督认为澳门与珠海是边邻,隔着一个拱北口岸,来往这么密切,但澳督自己还没有来过珠海,他现在听大家传说你来了以后,主持市政工作有很多新的气象。表示很愿意来访问珠海。”

  “我说这个事情不能随便答应的。但假如澳督方面要来访问珠海,我们拒绝也不太礼貌。”我马上请示省委和外事部门,得到的回复跟我的想法很吻合: “人家澳督在我们边邻的地方,要来访问我们,我们难道能拒绝吗?拒绝是很不礼貌的。说我们这个地方办的事是不让人家看的。”我说是啊,珠海建设的新貌,可以代表我们党的政策扶持的效果,我们欢迎人家来看。

  澳督来了以后,对我们很尊敬。因为我去访问过澳门,回来的时候澳督送到了关闸口。现在澳督来访问我们这边,回去的时候我也就端端正正穿了西装,送到了澳门边境。澳督好高兴,再三地握手,“thankyou,thank you”;我也回说,“neverm ind,nevermind”。(笑)

 

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