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前厅部培训计划大纲

作者:职业酒店 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年06月21日 点击数: 【字体: 收藏

8月11日 上午 回顾培训内容  
礼宾部关于FIT离店的程序和步骤  
外部问讯知识(市区餐饮场所) 刘 鑫
下午 礼宾部关于FIT离店的程序和步骤(英语使用)  
外部问讯知识(市区娱乐场所) 刘 鑫
回顾当天培训内容  
8月12日 上午 回顾培训本周程序培训内容  
进行程序综合模拟  
回顾本周问讯知识  
下午 口试考核  
笔试考核  
8月13日 休息
8月14日 上午 回顾培训本周内容  
礼宾部换房操作程序及步骤(英语使用)  
外部问讯知识(周边交通线路) 刘 鑫
下午 礼宾部换房操作程序及步骤(英语使用)  
前台C/I、C/O、换房程序了解 倪 莉
回顾当天培训内容  
8月15日 上午 回顾培训内容  
存取行李的程序和步骤  
内部问讯知识:饭店宣传册  
下午 存取行李的程序和步骤(英语使用)  
外部问讯知识(市区娱乐场所) 刘 鑫
回顾当天培训内容  
8月16日 上午 回顾培训内容  
宾客物品转交的程序和步骤  
客房查房程序、餐饮部送餐程序 王贝贝、陈瑞捷
下午 宾客物品转交的程序和步骤(英语使用)  
礼宾部案例分析  
外部问讯知识(市区购物场所) 刘 鑫
回顾当天培训内容  
8月17日 上午 回顾培训内容  
GROUP C/I的程序与步骤  
GROUP C/O的程序与步骤  
下午 GROUP C/I及 C/O的模拟  
商务中心FAX收发程序、电话过滤、留言程序 张伟华
外部问讯知识(市区交通) 刘 鑫
回顾当天培训内容  
 

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