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前厅部培训计划大纲(礼宾部)
日期 内容 培训人
8月7日 上午 培训要求
礼宾部岗位职责
饭店管理人员组织机构图及各部门负责人
礼宾部礼貌礼仪
外部问讯知识(昆明概况) 刘 鑫
下午 饭店英语(饭店名称、内部部门、常用术语)
礼宾部工作管理制度及规定
饭店英语(营业场所、饭店地址、数字表达)
回顾当天培训内容
8月8日 上午 回顾昨天培训内容
早、中、夜班工作程序及要点
饭店英语(常用对话1)
门童日常工作内容程序与标准(讲解及演示)
下午 外部问讯知识(其他五星饭店概况) 刘 鑫
门童日常工作内容程序与标准(英语使用)
回顾当天培训内容
8月9日 上午 回顾培训内容
物品递送程序(讲解及演示)
饭店英语(常用对话2)
下午 物品出借的程序、步骤及英语使用
内部问讯知识(港、澳、台宾客姓氏拼音使用)
外部问讯知识(周边旅游景点) 刘 鑫
回顾当天培训内容
8月10日 上午 回顾培训内容
礼宾部关于FIT入住的程序和步骤
内部问讯知识(房形、房态、楼层分布、朝向)
下午 礼宾部关于FIT入住的程序和步骤(英语使用)
外部问讯知识(市区旅游景点) 刘 鑫
饭店突发事件应急措施
回顾当天培训内容