“突围”新路线
与99旅馆拓宽订房渠道不同的是,锐思特在运营模式上进行了更深层次的整合,这一方面,在其装修进入尾声阶段的南浦店已有体现。记者注意到,锐思特南浦店在大堂设置有多幅汽车广告位。据称,目前已有温州本地车商对锐思特的广告位感兴趣。
同时,锐思特还在南浦店进行了另一项尝试,将餐饮品牌整合到自己酒店的楼下。当时,锐思特在洽谈物业时,看到南浦店两个不太适合于开发成客房的楼层,就做了另一番考虑,把楼层转租给适合于做商务餐饮的企业。据了解,锐思特南浦店的一楼物业租给了一个知名茶餐厅,而二楼物业将成为一个印度风味的餐厅。“与商务型的餐厅结合,不仅给住店的客人带来方便,而且也会增加我们的人气,”张凯表示。
张凯称,南浦店的模式若尝试成功,将会复制到有条件的新开门店,但锐思特不会涉足餐饮领域。“餐馆不是我们的特长,涉及会牵扯到酒店经营的精力。”
有业内人士建议,市区品牌经济型酒店已较多,品牌经济型酒店应更多走向温州的各县市,毕竟像瑞安、乐清等地均有较多企业,而当地适合于商务人士入住的酒店尚较少。对此,各经济型酒店品牌“心有灵犀”,像格林豪泰、锐思特、速8等经济型酒店品牌均已有所行动,还计划将更多精力花费在县市这一块市场上。但是,有业内人士透露,毕竟县市一级市场,需要各经济型酒店品牌对市场有更多的了解,如果了解不透,市场也有可能会不太理想。某品牌经济型酒店平阳县的一家门店入住率仅70%左右,是其所有门店中最不理想的。
“目前在温州市区适合于经济型酒店的物业已经非常少,”多位接受采访的酒店方面人士均如此表示。像新丁香控股集团在获取连锁酒店锦江之星的温州经营权后,迅速发展了3家门店,并在学到锦江之星的运营模式后自创了酒店连锁品牌99旅馆,在市区开出2家门店。而作为温州最早本土经济型酒店连锁品牌的锐思特,自三年前在新城开出第一家门店以来,已在市区布局10家门店,其中4家均在温州中小酒店最集中的黎明西路上。
“由于市区物业比较难找,除了直营外,我们开始更多采取合作、加盟等方式发展门店,”张凯透露。此前,该经济型酒店品牌所有24家门店中,仅有一家加盟门店及少量的合作门店。而99旅馆,开了两家直营门店后,将加盟、合作作为其发展的重点,像其位于温州火车站附近的第3家门店,就是一家加盟店。
据温州市饭店与餐饮行业协会的统计,温州市三区有580多家宾馆与酒店,其中100间客房以下的宾馆与酒店有200多家,而五六十间客房的宾馆与酒店也有100来家。这些宾馆与酒店有七八成分布在鹿城区,像黎明西路就有四五十家中小旅馆。记者从多家品牌经济型酒店处了解到,他们的客房数量也与目前温州市区大部分的中小宾馆与酒店不分上下。“我们开店的规模,房间数一般都在100个以下,八九十个房间为主流,”张凯透露。不过,大部分品牌经济型酒店,由于物业的稀缺,不得不降低开店规模,有时六七十个房间也会考虑。
“普通中小宾馆与酒店的入住率大部分在60%以下,而品牌经济型酒店的入住率在60%以上,”温州市饭店与餐饮行业协会秘书长林崇海估计。据了解,像锐思特的入住率保持在80%~90%,而99旅馆表现得还要更好一些,其提供的一份数据显示,99旅馆五马店今年前5个月的入住率均在100%以上,而望江路店保持在90%上下。“火车站店,是有投资人拿到转手的旅馆物业后,加盟我们品牌的,”99旅馆管理股份有限公司拓展部总经理瞿旭东表示。
据业内人士估算,60%以下的入住率,只能让中小宾馆与酒店保持微利。因此,品牌经济型酒店的高入住率成为中小宾馆与酒店加入品牌酒店的诱惑。“我们无法与品牌经济型酒店竞争,如有可能,我也会加入到连锁行列,”温州月乐商务宾馆老板祁州坦言。
不过,不少中小宾馆与酒店的有意加入者,要价不低,“中侨宾馆的报价,就是看准品牌经济型酒店在市区争夺资源的势头,”一品牌经济型酒店人士透露。对于祁州来说,近期不会打算加入到连锁行列,因为他的宾馆开业才两年左右,设备还比较新,入住率尚高,有70%~80%。
经济型酒店还能火多久?
尽管有关人士为温州经济型酒店日趋饱和表示担忧,但据记者了解,近年来温州经济型酒店的入住率一直不错,特别是一些连锁经济型酒店平时的入住率在70%以上,到了周末,入住率还会在此基础上增加10%。
三年前,锐思特汽车连锁旅店在温崭露头角,之后温州经济型酒店便如雨后春笋般不断冒出。据称在国外成熟市场,经济型酒店与传统酒店比例在8∶2,据此推算,温州经济型酒店成长空间的潜力巨大,难怪眼下众多连锁型经济酒店“圈地大戏”仍如火如荼。
不过细看这场新圈地运动并非简单购置物业,因为温州中心城区再难找到满意地块,眼下各大连锁型经济酒店多是通过并购、合作、加盟等方式进行整合,“联合”成为经济型酒店一个新突破口。经过几年的迅猛发展,行业领头羊们意识到,只有通过规模效应,加强有影响力的品牌,才能取得长远竞争力。经济型酒店朝品牌化、连锁化、规模化发展已是大势所趋。
也因此,还有了众多经济型酒店营销模式上的创新,合作方式上的创新,以及,思考向周边县市挺进……很显然,随着投资者纷纷介入,若干年后,市场竞争必趋白热化,若不懂得选址、资本控制,没有酒店管理以及品牌化连锁经营等方面的专业能力,是很难立足的。
温州经济型酒店已逐渐走向成熟,“商机”还在不断延伸之中,“发展”仍是经济型连锁酒店的前进方向,让我们拭目以待!