记者 赵永航
在本次一至三星级酒店复核中,二星级酒店被大批“摘星”,面临市场的淘汰。而三星级酒店同样面临着新的市场选择。新的星评规定对酒店的实用功能更加注重,或将引导三星级酒店提高住宿标准,向有限服务型转变。同时,也有一些经营状况良好的三星级酒店,仍把升四星作为其奋斗的目标。
被摘星后生意反而火了
在去年被摘星的17家星级酒店中,三星级及以下饭店就占16家,山东天泉大厦就是其中之一。
山东天泉大厦在去年6月份被摘星后,已经不再从事酒店住宿行业,其中一部分租给了一家经济型快捷酒店。该经济型酒店的前台工作人员告诉记者,他们租了天泉大厦的6至9层,现在酒店的客房大部分是之前天泉大厦的办公室改造的,“开业已经有1年了,生意很好,虽然客房在6至9楼,但是丝毫没有影响客源。”该工作人员说。
新“星规”更强调客房服务水平
记者对比新旧评定标准发现,新的评定标准删去了一些不必要的“分支”。在新的评定细则中,删减了一些星级酒店规定中的康乐中心、商务中心等。因此酒店的盈利空间扩大,也减少了一些不必要的开支,充分与经济型酒店相结合,更贴近当下的行业特点。
济南市旅游局监督管理处工作人员说,新标准提倡的是有限型服务酒店,这实际上是降低了三星级饭店的标准,却将客房服务的要求提高了,将不会给三星级饭店造成自身建设上的资源浪费。
“老三”要么“奔四”要么“瘦身”
“老的三星级饭店有两条路可以走,一是努力往上靠,也就是通过投资改造,变成高星级饭店;另一条则是砍掉不必要的项目,往经济型酒店上靠。”济南市旅游局监督管理处的工作人员说。“目前济南有36家三星级饭店,其中有几个准备通过扩建、装修、提高设施和环境,努力申请四星,绝大多数饭店则按照新的星评标准去改造建设。但是,如果经过酒店自查阶段,仍然不能通过复核,我们将取消其星级饭店的资格。”上述工作人员说。
三星级酒店