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不能让客人把遗憾带走_酒店客房案例分析

作者:酒店管理 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年08月16日 点击数: 【字体: 收藏

内容提示:

一位退房的客人从北京打来长途电话,称她的一枚翡翠戒指遗留在了曾住过的成都锦江宾馆863房间,要求赶快帮助寻找。可是客房部的员工翻遍了整个房间,仍不见翡翠戒指的踪影。能让客人把遗憾带走吗?锦江宾馆的员工用自己的深情与汗水,圆满地回答了这个问题,让客人深深地体验到了什么是“五星”服务。

本案涉及:

1、客人遗失物品的处理

2、对客的细腻服务

案例正文:

10月5日夜9时许,成都锦江宾馆客房部小吕正在楼层值班,服务台内骤然响起电话铃声。他忙拿起电话,听筒里传来客房值班经理急促的声音:“今天下午退房的863房客从北京打来长途,说她遗留了一个翡翠戒指在房内,让我们赶快去找一下,她还在北京等消息。”

客情就是命令,放下电话,小吕三步并作两步迅速冲上八楼,此时,服务员刘姐和小邓已经等在863房内了。小邓简短追述了下午863房的退房情况和卫生时的情况,说她当时并未发现有遗留的戒指。

“客人还在北京等回话,大家快些再找一遍。”服务员刘姐边说边打开房间内所有的灯具,顿时房内灯光明亮。大家对可能会 藏下一枚戒指的地方都一一搜索,行李柜后、抽屉内、卫生间的边边角角,甚至床下、床后全不放过,但哪里有戒指的影子呢。

正当大家准备放弃寻找时,刘姐腰间的BP机不停地呼叫起来,服务中心来电话说客人在北京非常着急,已经催促了几次,并说客人想起当时她是将戒指包在一张卫生纸内的,可能随手将它扔到垃圾内也说不定。

“对,还有垃圾尚未翻过。”三位服务员不约而同的想到 了一起。于是迅速走出房间,快步向北头垃圾井走去。

北头垃圾井边,灯光昏暗,打开垃圾井门,黑漆漆、深深地井道内发出刺鼻的臭味儿。大家都不约而同地皱了皱眉。想到北京客人焦急的心情,也顾不上许多了。小邓挽起袖子戴上手套,从垃圾中找到当天送来的那一袋垃圾。小吕和刘姐也弯下腰,伸后拨弄起大袋中的一些小袋垃圾。“这袋是863房的垃圾我记得很清楚。”小邓肯定地说,“好,快些倒出来找。”小袋中的垃圾一件件地摊放在地上,桔子皮、柿子皮、污水和着烟灰糊满了的报纸,大大小小的纸团还真不少。筛选过的垃圾越来越多地放到了一边,一个个纸团被打开,但客人戒指在哪里呢?

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