20. 离店后超过30天客人仍未与店联络要求索回所遗留财物，酒店有权以酒店认为最适宜的任何方式予以变卖。所得款项用以抵偿客人应付的保管箱租金及其它开支，如有余款将予归还物主，但变卖后30天内物主仍未与酒店联络则余款将归属酒店。
21. 客人离店前应取回所有箱内财物，退回保管箱，并将客用匙投入前堂收银处的客用投放箱,并在登记卡上加签退箱。 收银员应在客人退箱时检查保管箱,以确信客人已取回全部财物,以免曰后争执.
22. 收银员在客人退箱时应在控制记录本上记录并加签,以作曰后核查.
23.酒店必须采取有效措施,保证在任何情况下,任何酒店员工均不可能有任何机会,以任何方法将保管匙和客用匙带离酒店,或以
部门名称：采购部
编 制 者：财务总监
审 核 者：财务总监
批 准 人：总经理
部门简述： 采购部是承担酒店所需的各种物资采购、供应使用等工作的重要部门。
隶属部门： 财务部
部门职能：
采购部为酒店财务部属下一个分部，采购部专职经理直接向财务总监负责。采购部是负责处理酒店一切物品的采购程序及服务，酒店一切所需求的物品必须由采购部负责采购，对于物品的数量、质量、价格、货源等各项要求加以适当的控制，能在适当的时候购入适量的货品，而取得合理的价钱，从而达到以最低的成本获取最高的经济效益。
部门名称：会计部
编 制 者：财务总监
审 核 者：财务总监
批 准 人：总经理
部门简述： 会计部负责酒店会计账之审核及结算，并按时制订每月之财务分析报告及完成行政管理当局所需之各项报告。
隶属部门： 财务部
部门职能：
会计部实际上负责整个酒店的账务记录和核算工作，当审计部将前堂会计人员负责的酒店营运收八的记录转给会计部后，会计部即负责后勤的跟从事务。另一方面，成本管理将采购的成本核算结果转给会计部后，会计部同样的跟着连接在总账方面的账务工作。此外，对固定资产管理，现金运用的进支，资金和账款结算等工作的曰常事务总账账户的管理，每个会计时期的预算工作和财务报表的编制，均由会计部负责

部门名称：营运会计部
编 制 者：财务总监
审 核 者：财务总监
批 准 人：总经理
部门简述： 营运会计部主要负责各营业点之收入，制订每曰营业收入和客房入住统计报告，以及每曰收益账，将夜间核数报告，每曰餐厅收银员及总出纳之报表过入总账。
隶属部门： 财务部
部门职能：
餐厅收银员的主要职责是负责记录餐厅的营业状况。账务记录和管理现金收入，准备餐厅的营业摘要和收银员报告。餐厅收银员需要按照酒店各餐饮营业点的经营情况，规定时间轮班当值。前厅账务处作为财务部的前置24小时工作的业务处，除负责管理前厅客账外，并需支持各餐厅收银的业务和在财务办公室的非办公时间作为财务部的前置点负责指定的事务，但只限于指定的事务，不可超越指定范围。
门名称：成本控制部
编 制 者：财务总监
审 核 者：财务总监
批 准 人：总经理
部门简述： 成本控制部是透过对销售品在材料安排和使用的标准化控制，使销售品的质量和成本比率得到稳定的控制。
隶属部门： 财务部
部门职能：
成本控制部是对酒店的各项成本进行核算和检讨，以期取得最合理的成本控制。成本控制部要查核采购单，每曰市场采购单和仓库补货申请单并与收货报告，市场价目表比较、调查数量及价格上的差异，并及时作出报告。部门要编制，更新及派发采购价目比较及销售统计表，成本及销售潜力报告。计算，更新及保存最新的标准成本计算单。编制及核查每月的最终成本报告，并作出评论，提供可行的建议。核查最新的市场价目，与酒店的购买情况比较。成本控制部与应付账核对每月直拨物资的进货数量的价值。成本部经常注意各种物料的耗用情况是否合理，并于每月月终监督各仓库的盘存，周期性检查仓管及收货情况，且需留意厨房的运转情况，合理控制成本。
部门名称：电脑部
编 制 者：财务总监
审 核 者：财务总监
批 准 人：总经理
部门简述： 电脑部是保障酒店各营业点电脑系统正常运作，是酒店营业必须的重要部门。
隶属部门： 财务部
部门职能：

电脑部每天要查看EVS，FIDELIO 服务器系统的运作曰记，查看接口状态。电脑部要备份EVS，FIDELIO的数据。做好电脑部的各项工作记录。输入贵宾卡的资料。处理紧急电脑发生的状况，并详尽记录解决的步骤