酒店财务管理应该重视的方面
我个人认为酒店财务管理应该有几个方面：

根据酒店本身硬件来看，酒店有商务及会议酒店、度假型酒店、旅游景区酒店等等，比如北京的王府饭店是商务型、三亚亚龙湾的索菲特是度假型、九寨沟的九寨天堂属于旅游景区加会议型等；还可以分为经济型酒店、高星级酒店，比如如家快捷、锦江之星属于经济型酒店，上海的四季酒店、波特曼酒店就是高星级酒店。当然还有很多其他的分类方法。了解了不同的酒店分类，在财务管理方面也将有不同的管理模式和侧重点。不是说我们学习了《酒店业财务管理》就可以照搬条条框框，我们更多的是结合自己酒店本身的实际，然后结合自身经验及专业知识有的放矢的开展工作。

一个经济型酒店的财务管理工作在某种程度上应该不如在综合性的五星级酒店那么复杂；一家旅游景区的五星级酒店与北京或者上海的五星级酒店在财务管理方面也存在不同；一家单体酒店和连锁酒店在财务管理方面更加差异很大。同时他们的财务管理的侧重点也存在相当大的差异。因此，我就只能就一般状况的酒店（单体四星级、带餐厅娱乐设施、会议室等商务型酒店）大概来谈谈个人见解。

因为是单体酒店，那么是委托经营还是由业主自行经营也存在差异。首先这样的酒店财务管理很重要的一点就是对外投资的权利控制，包括投资实体（如洗衣房、绿化等）、投资证券基金等，这是一个财务总监相当关注的。

其次是与税务等政府相关部门的沟通也是财务管理的一个重要方面。这个涉及到企业商品部属于什么纳税人、娱乐业收入包括范围的划分、酒店内部出租商铺的税务核算等等方面。

第三，酒店是规范化、成熟化的管理体制，当地的经营状况一般都有延续性，良好的预算管理是非常重要的一个方面。财务总监应该积极与酒店总经理、相关部门负责人积极协调沟通，促进预算管理在酒店中的良好运行。

第四，采购管理。外资酒店的采购部都是属于财务总监负责，怎样选择供应商、库存商品存量把握、供应商付款定价等工作都应该是一个非常重要的关注点。

第五，计算机系统管理，这个在很多内资单体酒店是不重视的。酒店业主基本都是民营企业老板，他们大多并不认同花费几百万元购买良好的酒店管理软件会给企业带来什么样的贡献。因此在这样的酒店做财务总监辛苦程度是非常大的。系统安全就会是一个经常需要测试的工作了。