• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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厨师私藏鱼翅被解雇 告酒店未获支持
厨师私藏鱼翅被解雇 告酒店未获支持因私自藏匿贵重食品原料鱼翅,厨师隰某被酒店解雇。隰不服,认为自己是为便于质量跟踪和试验才将鱼翅封存…
餐饮企业老板热议执行标准
餐饮企业老板热议执行标准《餐饮企业经营规范》将于今年12月1日实施,收取“开瓶费”将名正言顺 日前,记者了解到,国内贸易行业…
肉包子涨价没有串通行为不违法
肉包子涨价没有串通行为不违法昨天,杭州市物价局有关负责人对此表示,根据市场和成本变化情况,企业自己决定提价,是不违背价格法的。…
广州创卫冲刺期 餐饮店纷纷关门
广州创卫冲刺期 餐饮店纷纷关门(播音员蔡璇)目前,广州市创卫进入冲刺阶段,国家暗访组将在月底进行摸查。而一些遍布广州大街小巷的餐…
餐饮+电影 商家初试异业联盟
餐饮+电影 商家初试异业联盟在圣杰士比萨餐厅点鸡翅,就送金逸影城10元代金券;买1000元以上兴辉陶瓷,送安德鲁森月饼1盒;到永乐…
餐饮业陷入服务员紧缺档期
餐饮业陷入服务员紧缺档期“一般到‘五一’、‘十一’假期,就到了用人紧缺时期了,我们都要提前3个月开始储备。”一餐厅人力资…
服务员紧俏 餐饮老板下乡“抢人”
服务员紧俏 餐饮老板下乡“抢人”餐饮服务员紧俏,老板们只有下乡用各种各样方法拉网招人,但结果却常常是广种薄收,由于乡下劳动力越来越…
全聚德银川首开清真风味店
全聚德银川首开清真风味店(记者邵海军、曹健)近日,全聚德(集团)股份有限公司在中国回族人口最大的聚居区宁夏回族自治区,开设…
重庆火锅集体加收火锅锅底费 专家称属于垄断
重庆火锅集体加收火锅锅底费 专家称属于垄断不久前,重庆李家沱的很多火锅店不约而同地贴出告示:从8月中旬起加收10元锅底费,引起当地居民的投诉。…
乌鲁木齐:餐馆采取暗战 优惠岂能抵消发票
乌鲁木齐:餐馆采取暗战 优惠岂能抵消发票只要不向餐馆索要有奖发票,消费60元就能优惠5元。眼下,类似的让利偷税行为在乌鲁木齐并不鲜见,不少餐…
7家拉面馆联合涨价遭市民举报
7家拉面馆联合涨价遭市民举报 宁夏吴忠市亚西兰州清香牛肉拉面馆等7家拉面馆近日把拉面由每大碗2.5元上调至3元,涨幅20%,引起一些市…
20余大学新生早餐后腹泻
20余大学新生早餐后腹泻疑因在食堂吃到不洁食物 事发房山一民办高校 昨天上午7点多,位于房山区窦店镇的中国信息大学发生新…

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