• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算…
    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜…
    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长…
菲律宾饮食业快餐独占鳌头
菲律宾饮食业快餐独占鳌头在菲律宾餐饮业中快餐业独占鳌头,快餐业品牌繁多,如Jollibee(快乐蜂)、McDonalds(麦当劳)、KFC(肯…
快餐店取名“饭卖人口”被查处
快餐店取名“饭卖人口”被查处9月17日,兰溪市工商部门查处了该市一家取名为“饭卖人口”的快餐店。店老板为吸引眼球,招揽生意,竟想…
“功夫小子”开创中式快餐规模化经营
“功夫小子”开创中式快餐规模化经营作为在中国第一个实现中式快餐标准化的企业,“功夫小子“首次建立起中式快餐业现代化餐厅原料采购,制作…
重庆火锅创新不够抑制发展
重庆火锅创新不够抑制发展 改革开放几十年,伴随着一批批中国企业的成长,各种各样的经营困惑也随之出现,重庆的企业也不例外。…
火锅中央厨房
火锅中央厨房“你们的厨房建设得怎么样了?”“中央厨房的配送令客人满意吗?”近来,这样的见面语多在餐饮企业老总见…
直辖10年重庆火锅发展10件大事
直辖10年重庆火锅发展10件大事(记者 朱庆军)直辖10年重庆火锅发展10件大事评选近日揭晓,2004年火锅底料标准出台、2006年桥头火锅荣…
两名蒙面男子持枪抢劫火锅城
两名蒙面男子持枪抢劫火锅城18日晚,两名蒙面男子,持枪冲入西安纬什街一家火锅城的库房内,抢走该店出纳刚刚准备放入保险柜的2万多…
私家车限行"冲淡"景区餐饮 茶楼、酒楼生意淡
私家车限行"冲淡"景区餐饮 茶楼、酒楼生意淡赵慧敏是梅家坞梅竹源茶楼的老板。这几天,茶楼生意超乎想象的冷清。“这周以来,每天来的客人一般不超过…
餐饮“时价”令人尴尬
餐饮“时价”令人尴尬近日,随着一些生活消费品价格的上涨,台州一些餐馆饭店的菜谱也跟着“变脸”,许多菜价都打上了“时价”…
餐饮企业减税成本压力减轻
餐饮企业减税成本压力减轻国税总局:饮食、娱乐等7个行业企业所得税应税所得率下调 2万小企业将受益 餐馆减税菜品有望降价 …
与新兴餐饮企业博弈 天津老字号寻求突破重围
与新兴餐饮企业博弈 天津老字号寻求突破重围在刚刚过去的春节里,天津市餐饮业展开激烈的博弈,各路餐饮企业犹如八仙过海,各显神通,包括新兴的园林…
商务部退出餐饮百强评选的意义
商务部退出餐饮百强评选的意义在全国餐饮百强评选中,商务部是授予机关,其名单和统计数据是由中国烹饪协会和中国饭店协会提供,而各种…

精品课程