• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
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北京比比各区餐饮卫生分级数据
北京比比各区餐饮卫生分级数据截至2007年8月31日全市餐饮服务单位等级分布情况如下:共完成了21774家餐饮服务单位(不包括小于100m2的餐…
北京餐饮街将推行明厨亮灶 簋街等先行试点
北京餐饮街将推行明厨亮灶 簋街等先行试点商报讯 近日,东城区簋街上的餐馆纷纷打通后厨操作间和餐厅的非承重墙,让原来隐蔽的厨房暴露在消费者众…
“狗不理”在京连开三店
“狗不理”在京连开三店昨天,餐饮业老字号“狗不理”的牌匾已高高地悬挂在北京前门的老商业街上。这是天津狗不理2005年改制后,…
餐饮企业买“黑市”肉将按违法论处
餐饮企业买“黑市”肉将按违法论处 所有餐饮企业将在12月底在店前悬挂公示等级标志牌,C级以上餐馆全市要达95%以上。昨天(6日)下午,北京…
卫生部紧急通知开展全国餐饮消费安全专项整治
卫生部紧急通知开展全国餐饮消费安全专项整治通知称,2007年8月23日,国务院召开了全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议,决定于8月下旬至…
国际餐饮巨头跑马圈地 租约一签20年
国际餐饮巨头跑马圈地 租约一签20年9月底,美国比萨品牌"棒!约翰"就要开出在杭州的第三家门店,这离它进驻杭州才不过1年时间。 同样在去年…
会员制走热高端餐饮
会员制走热高端餐饮近日,记者与几位朋友在蓉城某知名餐饮连锁店用餐,一位朋友买单时却被另一位拦住:“我有会员卡!”之后…
小肥羊入选中国服务企业500强
小肥羊入选中国服务企业500强日前由中国企业联合会、中国企业家协会联合评选出的“2007中国服务业500强”在湖北武汉发布,小肥羊第二…
北京市将在年底前杜绝餐饮无照经营
北京市将在年底前杜绝餐饮无照经营记者李松黄洁为期4个月的“北京市产品质量和食品安全专项整治行动”近日正式启动。专项行动期间,北京将…
“全自动餐厅”点菜不用服务员
“全自动餐厅”点菜不用服务员在科幻电影中,我们常常会看到无人服务的“未来”餐厅。现在,这个电影中的场景已经变成了现实。最近,一…
食客劫持两名饭店女服务员实施轮奸
食客劫持两名饭店女服务员实施轮奸(记者 白云 通讯员 王录军) 几名男子在饭店喝完酒后,竟将一名女服务员强行带走,之后将其轮奸。警方赶到…
北京餐饮业暗访 提供免费筷子餐馆不到两成
北京餐饮业暗访 提供免费筷子餐馆不到两成本报讯 (记者 杨滨) 餐巾纸收费、筷子收费,个别餐馆现在连餐碗也开始收费,“连餐具都要另出钱,难道…

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