• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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上海"南翔小笼"有望成为中国首个小吃类"非遗"
上海"南翔小笼"有望成为中国首个小吃类"非遗" 日前从“南翔小笼文化研讨会”上获悉,“南翔小笼制作工艺”已被上海市列为首批非物质文化遗产,该工艺…
杭试用"笑脸""哭脸"标示餐饮企业卫生程度
杭试用"笑脸""哭脸"标示餐饮企业卫生程度(记者屈凌燕)满街的餐馆、饭店,咱们老百姓怎么能一眼看出哪家的厨房卫生可靠呢?日前,杭州开始在餐馆、饭…
第五届全国清真烹饪技能竞赛闭幕
第五届全国清真烹饪技能竞赛闭幕世界烹饪联合会会长张世尧,宁夏商务厅厅长黑良杰为热菜、冷拼、面点和果蔬雕四个个人单项金奖获得者颁奖…
餐饮潜规则:温柔一刀?
餐饮潜规则:温柔一刀?苏州的饭店是越开越多,三五好友,隔三差五聚在饭店里撮一顿,已经是日常生活中司空见惯的事了。可认真琢…
餐饮巨头纷纷到石柱栽辣椒
餐饮巨头纷纷到石柱栽辣椒昨日,石柱县辣椒节开幕,全国各地采购商前往,包括重庆的餐饮巨头。其实,重庆餐饮企业早已在石柱建立辣…
杭州:餐饮业使用销售废弃食用油脂可罚五万
杭州:餐饮业使用销售废弃食用油脂可罚五万(记者 岳德亮)餐饮饭店随意排放的污水污物,不仅使过路居民叫苦不迭,更容易被一些不法分子再利用。浙…
香港受贿案震动成都餐饮老板
香港受贿案震动成都餐饮老板近日,受贿丑闻在香港餐饮业界接连曝出。从即将赴港上市的小肥羊到国际快餐巨头麦当劳都身陷其中。作为内…
扬餐饮企业月薪开价过千竟没人稀罕
扬餐饮企业月薪开价过千竟没人稀罕张会杰) 扬州有大大小小的餐饮企业1000余家,其从业者更是难以计数。然而,近来,招工难却一直困扰着扬…
麦当劳香港高层涉贪被捕
麦当劳香港高层涉贪被捕继“小肥羊”高层被曝受贿后,香港廉政公署打击餐饮界的“反贪风暴”继续扩大。昨日经香港麦当劳方面确认…
重庆连锁餐饮业---新办法新出路
重庆连锁餐饮业---新办法新出路面对竞争无序的现状,不少连锁餐饮企业一边依托行业协会“自律”,一边走多元化道路规避风险,寻求——新…
否认退出京沪 德克士谋划卷土重来
否认退出京沪 德克士谋划卷土重来自今年5月份中关村店关闭后,第三大西式快餐品牌“德克士”目前在北京市场已无店铺,日前有消息称,德克…
买早餐摔残 店主担责六成
买早餐摔残 店主担责六成记者李晓明通讯员胡海容报道 70岁的丁老太在雨天到一家饮食店购买早餐,不小心摔伤并落下残疾。近日,杨…

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