• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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荣昌小吃抱团进城
荣昌小吃抱团进城日报记者何 旭)昨日,重庆荣昌县商委有关人士称,荣昌县政府已与渝中区政府达成共识:双方将组织荣昌白糕…
我国劳动力市场:三大结构性短缺
我国劳动力市场:三大结构性短缺翟燕立:毕业于英国WARWICK大学,英国伦敦经济学院访问学者。负责并参加过“中国劳动统计指标体系”、“…
餐饮企业经营规范将实施
餐饮企业经营规范将实施来自中国烹饪协会的最新消息,国内贸易行业标准《餐饮企业经营规范(SB/T 10426—2007)》于近期由商务部…
义乌老牌餐饮店停业 老板夫妻神秘消失
义乌老牌餐饮店停业 老板夫妻神秘消失 玻璃大门上挂着锃亮的钢锁,透过玻璃门窗,里面大厅空荡荡的。一排排快餐桌上杯盘狼藉,喝空的啤酒瓶…
餐饮卫生满意率不如公厕
餐饮卫生满意率不如公厕日前开展的一项调查表明,在市容环境、绿化、餐饮等多个事关居民生活品质的领域中,闵行居民满意和基本满…
以连锁经营破解大众化餐饮微利难题
以连锁经营破解大众化餐饮微利难题济南7月31日电(记者王优玲、吕福明)大众化餐饮发展的最大困难是利润微薄,来自商务部门及业内人士的…
烹饪协会即使调查餐饮价格也不会公开调查结果
烹饪协会即使调查餐饮价格也不会公开调查结果继占据95%市场份额的方便面企业集体调价后,7月28日20多家中式快餐企业又以高层会议方式达成价格联盟,针…
扛不住了!火锅店快餐店纷纷调价
扛不住了!火锅店快餐店纷纷调价 猪肉、食用油、蛋类等价格上涨已成为了成都市民最常谈论的话题,而最近,不少细心的市民还发现,各种中…
为红烧鱼好看竟添加色素
为红烧鱼好看竟添加色素一家饭店厨房里,装色拉油塑料桶和装洗涤精大桶放在一起;消毒柜没有接上电源,边缘积着油污;厨师烹调区…
重庆餐饮大腕 扎堆建田园餐厅
重庆餐饮大腕 扎堆建田园餐厅我市10余家餐饮大腕将扎堆新建田园风格的餐厅。目前,市餐饮商会已在九龙坡区白市驿镇租地2000亩,准备投…
香港餐饮品牌进驻深圳
香港餐饮品牌进驻深圳多家香港餐饮品牌进驻深圳 以成功的形象规划拓宽市场引起消费者的追捧 门脸,是店家的形象,事关面…
新疆36家餐饮店抱团涨价
新疆36家餐饮店抱团涨价(记者李俊梅实习生王倩报道)“7月16日,我们开第一次会时有15家餐饮店参加,到7月19日,开第二次会议时…

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