• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算…
    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜…
    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长…
中国餐饮业 迷人的“杀戮场”
中国餐饮业 迷人的“杀戮场”古人云:民以食为天。中国人又是个爱吃、懂吃、喜欢尝鲜的民族,而且人口众多。最新数据显示,中国大陆餐…
重庆餐饮员工有望年底办工伤保险
重庆餐饮员工有望年底办工伤保险农民工端“菜盘子”将有工伤保险!市劳动和社会保障局昨天透露,预计在今年底,我市商贸、餐饮、住宿等服…
广东"水煮活猫"全程曝光
广东"水煮活猫"全程曝光新快报记者在对其进行暗访时发现,“龙虎斗”是这家老字号长期供应的一道“主菜”,而其价格则根据原料的…
小肥羊首遭合资管理难题
小肥羊首遭合资管理难题走出内地市场的中餐馆,正在遭遇合资管理的种种输出难题。 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司营销企划中心…
保定公布9起餐饮卫生违规案例
保定公布9起餐饮卫生违规案例 6月下旬以来,保定市发起餐饮业食品卫生安全“夏季攻势”,卫生检查人员深入市区展开拉网式检查。一大批…
火锅底料“放”蟑螂
火锅底料“放”蟑螂7月20日晚上7点,南昌市民吕先生向本报反映,他和两位同学在南昌市民德路绿州小肥羊火锅城吃火锅,竟然吃…
上海餐饮超三成售野味
上海餐饮超三成售野味市绿化管理局一项检测提醒市民:“什么都敢吃”有害健康 市绿化管理局今天公布本市野生动物经营监测数…
新加坡餐饮零售企业洽谈会24日在蓉举行
新加坡餐饮零售企业洽谈会24日在蓉举行7月24日,新加坡餐饮零售企业与四川地产商洽谈会将在香格里拉大酒店隆重举行。本次活动由新加坡国家企业…
厨师打瞌睡油锅燃大火
厨师打瞌睡油锅燃大火厨房锅里在炸辣椒油时,厨师靠在厨房门口打盹,致使油锅燃烧起来,烟道也被引燃,火苗烟雾,一股脑儿顺着…
餐饮业竞争瞄准“用油革命” 有酒楼宣称用橄榄油
餐饮业竞争瞄准“用油革命” 有酒楼宣称用…(楚天都市报)(记者龙滢)“味道好,但用油太重”,这是武汉不少酒楼菜肴留给食客们的一个重要印象。眼…
重庆连锁餐饮78亿元排全国第二
重庆连锁餐饮78亿元排全国第二(商报见习记者陈柯)近日,中国烹饪协会发布2006年连锁餐饮企业数据,去年全国连锁餐饮业营业收入为551.9…
争饮食名店称号 成都60余家餐饮企业报名
争饮食名店称号 成都60余家餐饮企业报名(记者 陈昌君 实习生 李淑云)“成都特色饮食名店——旅游推荐单位评定”于24日报名截止。记者昨日从组…

精品课程