• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
从餐饮看小店如何管理?
从餐饮看小店如何管理?都说小店难管,这个“难”字就体现在毫无规章制度可言。在“小碗餐”这个巴掌大的小…
让客户对餐厅好感度升华的五个细节
让客户对餐厅好感度升华的五个细节进门处:等候区尽可能在室内,不干扰结账区 餐厅设计的第一个重点必须注意带位台与结账区,小型餐厅的带…
只要是干餐饮的必须要清楚这些!
只要是干餐饮的必须要清楚这些!▌让员工会打仗——辅导 √ 新兵入营——让他知道来干什么的 时间:三天左右…
餐饮营销三大利器
餐饮营销三大利器请永远记住一点,对于一般餐饮人,营销绝不会雪中送炭,只是锦上添花,不要指望营销帮你解决养家糊口的问…
干好餐饮不要小瞧这些费用!
干好餐饮不要小瞧这些费用!餐饮经营的最终目的,归根结底是两个字——“赢利”。因此,作为经营者首先要测算出…
餐饮营销不应该是价格大战!
餐饮营销不应该是价格大战!随着餐饮行业的竞争愈发激烈,很多的餐饮企业都遭遇“产品不错,就是卖不出去”的尴尬境遇。现…
如何让餐饮企业屹立不倒?
如何让餐饮企业屹立不倒?所谓“民以食为天”。国内餐饮业每年规模达两万亿,可算最大的行业之一了,可是营业额能上十亿…
餐饮管理“六个绝不放过”
餐饮管理“六个绝不放过”第一个绝不放过:问题不在第一时间处理绝不放过 出现问题首先是要把问题解决,把事情处理好,别先推脱责…
餐饮的优质服务到底是什么样的?
餐饮的优质服务到底是什么样的?餐饮服务质量、服务水准的高低,不仅关系着餐厅的效益、声誉,更关乎餐厅的生存与发展。在制度化、程序化…
每个餐饮人都是曾经的徒弟现在的师傅
每个餐饮人都是曾经的徒弟现在的师傅餐饮是一个最理解“感恩”二字的行业,因为每个餐饮人都有过青涩懵懂时的学习年代,都有过一个…
噩耗!川菜泰斗史正良今日车祸逝世
噩耗!川菜泰斗史正良今日车祸逝世【职业餐饮网独家消息】四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师,川菜界的泰山北斗--史正良大师,今…
餐厅生意难做,老板将何去何从?
餐厅生意难做,老板将何去何从?“今年餐饮生意太难做了”这是今年职业餐饮网记者在与近百位餐饮老板的对话中听到的最多的一句…

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