• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
餐饮总经理必须牢记这十五条
餐饮总经理必须牢记这十五条一、第一要重视的部门----保安部。酒店最大的损失源头便来自这里。你要以为这里只是安全问题,就大错特错…
餐饮营销模式堪比“宫斗戏”
餐饮营销模式堪比“宫斗戏”要打造一个火爆的餐厅,前期营销非常重要!而很多的餐饮老板却认为自己的餐厅入驻了一些第三的平台,平时…
餐饮人,和顾客你会这样说话吗
餐饮人,和顾客你会这样说话吗见人说人话,见鬼说鬼话 这句话本身是贬义。这里用这句话,则是要求餐饮服务人员与客人交谈时,要根据客…
餐厅必学的打动客人的32个细节
餐厅必学的打动客人的32个细节在《细节决定成败》这本书里有这样一段话:“泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能就其深。…
低调的餐饮王者-闷声发财华莱士
低调的餐饮王者-闷声发财华莱士进入餐饮行业15年,在中国有4800家连锁,员工多达50000人。说出前面这些条件,你能说出这是哪家餐厅吗?…
街头快餐车悄然流行秘鲁
街头快餐车悄然流行秘鲁作为一种新的快餐模式,街头快餐车(Food Truck)近年来悄然流行秘鲁。如今,绘有各种各样图案、充满自由随…
盘点那些餐厅脑洞大开的营销方法
盘点那些餐厅脑洞大开的营销方法随着餐饮业竞争的日益激烈,如何“烧”好“餐馆”这盘菜,成为餐饮经营者最伤脑筋的…
餐饮酒店人力资源管理的八大要领
餐饮酒店人力资源管理的八大要领酒店餐饮人力资源管理是指根据企业发展战略的要求,有计划地对人力资源进行合理配置,通过对企业中员工的…
开发餐饮终端"人情攻关九字真经"
开发餐饮终端"人情攻关九字真经"得终端者得天下,决胜在终端,似乎是营销中的至理名言,大抵如此,餐饮终端成了厂商争夺的香饽饽,当然终…
餐饮老板怒了:没有利润哪来的服务
餐饮老板怒了:没有利润哪来的服务故事一: 一哥们去买肉夹馍,对老板说:“给我来一个,不要辣椒, 给我多放点肉,放,再放,再放点…
餐饮服务如何赢得顾客的好感?
餐饮服务如何赢得顾客的好感?顾客对餐厅拥有好感,是餐厅取得经营成功的关键。不论是树立口碑、稳定基本客户,还是创品牌、发展企业,…
餐饮营销中的“正”与“奇”
餐饮营销中的“正”与“奇”餐饮营销的两个极端 有些餐饮人,充满行动力和学习力。 看到赫畅让自己老婆用奔驰送煎饼,赶紧学着回去…

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