• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
解读杀出一条血路的单品餐饮
解读杀出一条血路的单品餐饮餐饮市场竞争愈发激烈,餐饮开始向单品转移,专注一定的细分市场。其实相对单品餐饮,在国外有寿司、拉面…
大众餐饮成购物中心消费主流
大众餐饮成购物中心消费主流行业深度调整之后,餐饮行业已经发生了翻天覆地的变化,消费者对“高大上”餐单和就餐环境已经…
餐饮人 最幼稚的10种心理
餐饮人 最幼稚的10种心理在餐饮业里,最重要的就是如何成熟地处理各种事情,幼稚的想法和行为都是职场上的大忌,很多的职场行为,…
餐饮(酒店)营销突破口
餐饮(酒店)营销突破口酒店餐饮业快速发展,随之而发展起来的营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念,…
餐饮酒店中秋营销方案
餐饮酒店中秋营销方案一、策划背景 酒店在中秋节前夕刚刚开业,需要借助中秋节契机提高酒店知名度。 二、策划目的 提高知名…
餐饮部经理—主管—服务员工作流程大全
餐饮部经理—主管—服务员工作流程大全餐厅是为宾客提供相应服务和顾客用餐的场所。餐厅服务的主要任务是,按照规范化的服务流程和服务标准,采…
餐饮酒店人员的差异化管理
餐饮酒店人员的差异化管理限于行业特性、工作环境、用工条件的不同,餐饮酒店人员的管理与一般意义上企业员工的管理还是有着很大区…
开家小面馆究竟要投资多少钱?
开家小面馆究竟要投资多少钱?“一碗小面,二两刚好,三种味道,四方来要,五张凳子,六个人吃,七种调料,八勺辣椒…&hell…
印度餐厅煤气爆炸共致104人遇难
印度餐厅煤气爆炸共致104人遇难一大早,小编先是看到印度军队越界拆毁了中国在建的哨所的新闻,十分气愤,随即看到印度中部的一个餐馆二…
餐饮只有5%赚钱的,如何做这5%?
餐饮只有5%赚钱的,如何做这5%?现在多数饭店经营思路狭窄,标新立异者少,墨守成规者多;经营者要考虑到自己的优势,也要考虑到自己的劣…
四点读懂新餐饮,你跟上了吗?
四点读懂新餐饮,你跟上了吗?几年前,一位中医问我:一条死鱼,引来一群又一群的苍蝇,错的是鱼?还是苍蝇? 我呷了口茶,没有做声。…
掘金火锅业要避开四大陷阱
掘金火锅业要避开四大陷阱上半年郑州、成都等全国火锅关店潮给许多想要进军火锅业的餐饮人泼了一盆冷水,一时间人人自危,谈火锅色…

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