• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
餐饮品牌雷同 警惕“新同质化”
餐饮品牌雷同 警惕“新同质化”当“逛商场”变成“吃商场”,餐饮成为各大购物中心的主力业态时,近来,各大购物中…
休闲餐饮能否打败困境中的洋快餐
休闲餐饮能否打败困境中的洋快餐从上世纪80年代末到今天,洋快餐入华已经30年。30年间,社会风云变幻,行业阴晴转换,洋快餐也经历了从标…
餐馆开业不到3个月遭4次打砸
餐馆开业不到3个月遭4次打砸9月7日,在南昌县向塘镇开餐馆的申老板到店门口,发现餐馆玻璃大门被砸碎了。查看监控录像,他发现是&ldq…
年青一代即将颠覆餐饮行业
年青一代即将颠覆餐饮行业辣子红油汪在裹着亮汤的滚圆米粉上;猪肉夹在雪白热馍中渗出卤汁;飞驰的蓝色或橙色的快递保温箱内,鸡翅或…
凑热闹 赵忠祥在南京开面馆pk孟非小面
凑热闹 赵忠祥在南京开面馆pk孟非小面据了解,年过古稀的名嘴赵忠祥是电视观众的老朋友了,荧屏下,他还是一位老北京文化传播者。他曾说,自己…
哈哈哈,这厨师小沈阳附体了吧
哈哈哈,这厨师小沈阳附体了吧听着跟小沈阳一样的调调,简直乐死小编了,不过中间关于韭菜馅饼的说道,还是倍感亲切啊,这就是一个厨师…
餐饮岗位打油诗大全
餐饮岗位打油诗大全店长篇 一个餐厅一个家,一家之长就是他, 掌握全局不能乱,前厅后厨来回转。 控制成本教礼仪,店面检…
8人消费170,菜单营销的学问
8人消费170,菜单营销的学问前段时间在本地一家人气很旺的餐厅里与老板一起吃饭,席间聊起了人均消费,看了菜单后,我初步判断此店的…
只卖一种盖浇饭 日流水近10万
只卖一种盖浇饭 日流水近10万近日,一个名字瞬间响遍了大江南北,引起无数餐饮从业者的关注。更是引起了各大媒体的追踪报道。 8月16日…
小餐饮里有大智慧
小餐饮里有大智慧近几年,大餐饮的收缩和小餐饮的兴起,是社会发展的必然趋势。大餐饮的“大”,更多时候是一种…
餐饮经营顽固不化就是死!
餐饮经营顽固不化就是死!在新的时代背景、新的消费需求和新的竞争格局下,餐饮业的玩法也随之改变,于是一些玩不动新规则的餐饮企…
传统餐饮必须跨过的“九道槛”
传统餐饮必须跨过的“九道槛”传统餐饮正面临着深度的调整,在这个时期市场往往分为三类:1、厚积薄发型,餐厅凭借多年积累生意稳定红…

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