• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
阅兵也是要吃饭的!
阅兵也是要吃饭的!我们餐饮人可谓是无处不在,军队怎么了,军人也要吃饭的!古兵法有云:兵马未动粮草先行。可见“餐&r…
吊炸天!日本人用炸药榨果汁
吊炸天!日本人用炸药榨果汁明天就是胜利日啦,七十年前炸药是用作军事用途的,但战败的小日本似乎还是有点不甘心,转而把打仗用的炸…
这样开晨会,激活员工激情!
这样开晨会,激活员工激情!一个餐厅标准的晨会流程包括:晨会启动、昨日回顾、成功案例分享、目标制订、策略培训、店务通知和激情展…
商超餐厅选址要诀
商超餐厅选址要诀选址是开餐饮店的开端,谁都愿意选一个生意兴隆的旺地。但人在事中迷,事与愿违的情况并不少见,即便是有…
没有收银员和服务员的美国自助
没有收银员和服务员的美国自助当地时间2015年8月31日,美国旧金山,当地首家全自动快餐厅开业,该餐厅没有服务员,只有一台虚拟收银机…
服务员VS顾客频繁冲突, 谁错了?
服务员VS顾客频繁冲突, 谁错了?就在许多人还未能从《服务员开水浇顾客》事件惊魂而出的时候,昨天餐饮行业又出大事了,上演了一幕《女顾…
餐饮创业者的必备心态
餐饮创业者的必备心态市场中的竞争是永远存在的,在激烈的市场中如何让自己的企业稳健发展,经营者的心态决定其命运,没有良好…
创新菜品,少走弯路
创新菜品,少走弯路菜品创新是餐饮业永恒的主题,同时也是烹饪工作者孜孜不倦的追求目标和乐此不疲的发展动力。餐饮菜品的开…
做成百年老店的必备条件
做成百年老店的必备条件所谓“民以食为天”。国内餐饮业每年规模达两万亿,可算最大的行业之一了,可是营业额能上十亿的餐饮企业…
被骂出18亿估值的黄太吉,为什么活的这么好
被骂出18亿估值的黄太吉,为什么活的这么好黄太吉这三年,被骂了一年半,“销声匿迹”了一年,转型了半年,但却从一个横空出世、不像餐饮的小店演变…
女顾客用滚烫火锅汤泼怀孕服务员 因吸管引冲突
女顾客用滚烫火锅汤泼怀孕服务员 因吸管引…前几天火锅店服务员开水泼女顾客的新闻在朋友圈炸翻了天,一波未平一波又起,网上又爆出女顾客拿滚烫火锅…
菜单不行,就没生意!
菜单不行,就没生意!今天我拿一张外卖菜单,让我们用提问的方式来看一看,他到底给消费者带来了怎么样的体验,从这些页面上,…

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