• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
餐饮商家想焕发生机,必注意两点!
餐饮商家想焕发生机,必注意两点!国内餐饮行业市场规模达2万亿元,可算是最大的行业之一,但餐饮商家难处不在于如何把店开起来,在于如何…
餐饮人压力大的时候读一遍!
餐饮人压力大的时候读一遍!酒店业有许多流传多年的经典老话,对新人是启迪,对老人是温故知新。以下是本人收罗的二十句话,中英文对…
餐饮管理“六个绝不放过”
餐饮管理“六个绝不放过”第一个绝不放过:问题不在第一时间处理绝不放过 出现问题首先是要把问题解决,把事情处理好,别先推脱责…
餐厅开业,餐费随意给,效果奇佳
餐厅开业,餐费随意给,效果奇佳重庆一家餐馆推出的‘餐费随意给’和无人菜市、无人报刊亭等一样,检验的是人们的诚信意识。&r…
南昌等地已有数十餐饮因用这个被抓
南昌等地已有数十餐饮因用这个被抓所有餐饮人注意了!近日,东莞黄江镇、南昌市等地,众多餐饮店被警方清查,店老板被刑事拘留。此前近10天…
餐饮老板最不应打断员工的六句话
餐饮老板最不应打断员工的六句话 总会有一些餐饮企业的领导,在员工刚刚开口时便打断员工的讲话甚至直接进行反对。这一方面会让员工感…
从创业咖啡看餐饮人思维的漏洞
从创业咖啡看餐饮人思维的漏洞李克强总理造访3w咖啡之后,一个全新的名字---创业咖啡厅,火了。其实创业咖啡厅在业内早就传开了,但是…
先生,贵姓?从山西老面馆到九毛九
先生,贵姓?从山西老面馆到九毛九在粤语中"吴"字读音和普通话有很大区别,粤语“吴”发后鼻音ng,这个读音常被理解为“不&…
为何一家餐饮火不过三五年?
为何一家餐饮火不过三五年?让我们把餐厅的窗帘拉开——这窗帘不是用来遮住厨房的,而是用来遮住重要的东西:钱。一位慷慨…
完整的餐饮国庆节营销活动方案
完整的餐饮国庆节营销活动方案2015年国庆节即将到来,而每年国庆黄金周后至年底前,饭店业都将出现了“短期休眠”,那么,如…
餐饮行业十种“死法”远远不够
餐饮行业十种“死法”远远不够这些年,国内餐饮萌生出一种现象,无论投资者、经营者还是职业经理人,都一窝蜂读MBA、EMBA。 最近,看…
餐饮管理的基本要素
餐饮管理的基本要素要提高文化品位 中国烹饪原来就是文明和文化的产物,作为星级酒店餐厅,应努力丰富餐饮市场的文化内涵,…

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