• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
顾客眼中的服务细节
顾客眼中的服务细节经营餐厅,如果能够长久的存在下去,必须有其存在的理由。要么是产品让顾客满意,要么服务让顾客舒心。如…
餐饮O2O,何时迎来真正繁荣?
餐饮O2O,何时迎来真正繁荣?细数互联网风口上飘着的猪,餐饮外卖O2O绝对是最受舆论争议的那一只。而最近“饿了么”因为融…
七位大厨用案例说后厨管理
七位大厨用案例说后厨管理一、站在台子上说平台 故事分享人 刘伟 故事原型 我们酒店与其他酒店一样,也常遇到80后、90后不好管…
餐饮追赶潮流决不可忘了根本
餐饮追赶潮流决不可忘了根本随着“国八条”的出台,互联网的侵袭及主力消费人群的变换,对于餐饮企业来讲,转型已迫在眉睫…
餐厅员工咒骂给餐厅差评顾客
餐厅员工咒骂给餐厅差评顾客近日,在沈阳,发生了一起因顾客给团购餐馆差评而疑遭服务员辱骂的事件,顾客宋女士在通过团购网站给出差…
你说什么话,决定你在餐饮业是什么人
你说什么话,决定你在餐饮业是什么人以下这些话中,是不是有你经常说的呢?对照一下吧,看看你的位置在哪里。 “这事我负责!” = …
生意没做好要从自己身上找问题。
生意没做好要从自己身上找问题。国烹饪协会日前公布的几个数据应该让餐饮人振奋:首先,八月餐饮收入增速喜人,比去年同期高了不少;其次…
餐饮店长如何带好员工
餐饮店长如何带好员工作为餐饮店长,面对人来人往的人员流动,该怎么去培训新员工呢?餐饮店长如何做才能做好店长这个角色呢?…
怎样开餐馆最赚钱?
怎样开餐馆最赚钱?开家能赚钱的小饭馆的确是很实惠的事情,自己一家不仅可以在店内不费心思地包下伙食,刨去各项开销之后还…
好吃对餐饮企业重要吗?
好吃对餐饮企业重要吗?餐饮业亘古以来的观念认为,食物好吃与否是评价一家餐厅优劣的唯一标准。可是为什么很多餐馆自认为口味很…
餐饮老板句句值千金的10句话
餐饮老板句句值千金的10句话在很多厨师看来,也许自己的老板并没有什么过人之处,只不过是经济条件占了上风罢了。可是,如果你这样想…
黄太吉VS小米:赫畅想要干啥?
黄太吉VS小米:赫畅想要干啥?生态圈战略绝非小米、乐视等互联网企业的专利,餐饮界的黄太吉也已经开始低调布局。 小米以手机为核心,…

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