餐饮是一个最理解“感恩”二字的行业，因为每个餐饮人都有过青涩懵懂时的学习年代，都有过一个或者几个带着自己学习进步的师傅。教师节到了，你是否想起那个曾经你又感激又怨恨的师傅呢……

服务员

回想刚进入餐饮行业时，青涩的你不懂何为餐饮，不懂为啥非要把头发梳的前不过眉侧不过耳，也不懂为何非要一直面露微笑。只是僵硬的心理有些不情愿的，遵守着主管和师傅的指令。心理抱怨着：不就是个端盘子的嘛，净没事整事儿。

那时带你的师傅可能是个有过两年工作经验的女性，虽然也不是经验多丰富的人，但是比起我这个菜鸟，人家在工作上还是完全可以碾压你的。所以，开始的你，只能凭着礼貌叫声师傅。于是你就开始每天在她的唠叨中，开始了餐饮生涯。

每天的工作中，见到许多不同行业各型各色的人。繁忙的工作中，难免会有小疏忽。师傅几乎背后灵一般，随时都能指出你的不足。让你十分尴尬，却又只能乖乖认错。即使嘴里念叨着：切，真是眼观六路的人啊。

慢慢的你会发现，也许师傅要求苛刻，但是你很迅速的就掌握了岗位要领。虽然师傅要求多，但是你的提成变多。即使你能独当一面了，但是见了她，还会直接称呼为师傅。也许是一种习惯，更也许是一种亲近。

后来也许你在餐饮行业坚持了下来，成为了领班，主管，或者店长。甚至也许你自己创业开了一个餐厅。你成为了他人的师傅，知道了带新人的不易，更知道了餐饮根本不是想象中的那么简单。即使是端盘子，其中也是大有学问。你知道的越来越多，但是不要忘记，那刚刚开始时，你是一个好师傅的徒弟。

你也要承认，你当师傅的时候说过的话，也许就是你师傅曾经对你说过的话。也许这就是一种传承吧。

后厨学徒

带着成为大厨的梦想，你走进了传说中生产美食的厨房。也许你曾经道听途说，大厨师傅脾气很火爆，但是真遇见之后你还是会被吓到。

充满锅碗碰撞声的厨房，开餐时本来就是忙的打转。你跟不上节奏的时候，大厨师傅直性子的大吼了。于是你委屈着加快了步伐，竭尽全力的配合着师傅的工作。可是忙碌过后，你的师傅其实也许都忘记了，刚才对你的大吼。依旧和你欢声笑语，天南地北侃大山。

渐渐的你开始习惯师傅的大吼，开始理解师傅的快人快语的直爽。忽然间，你发现你能做出让你师傅满意的菜品了。这时候，觉得自己当初的坚持是值得的。

后来你成为了能带领一众后厨团队的师傅，也开始了自己打天下的进程。忽然发觉，自己也开始对干活动作生涩的徒弟大吼了。也变成了一个直性子，一个急性子，但是却可以扶持他人，教导他人了。你心中是否又想起当年自己的模样。

全体餐饮人

餐饮这个又累又操心的行业，太多的人进进出出。曾经数次想到过放弃和离开，但是依然坚持下来的大家，请给自己一个赞。

你们将是未来那些要进入餐饮行业人的老师。教师节不仅仅是学校老师的节日，更是天下所有老师，所有师傅的节日。请给自己和曾经的师傅一个祝福吧。