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酒店中餐服务员培训资料

作者:酒店培训 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年08月15日 点击数: 【字体: 收藏
o;/“您还有别的事吗?”

2.11 “现在可以为您结账吗?”

3感谢声

3. 1 “感谢您的意见(建议),我们一定改正

3.2 “谢谢您的帮助”

3.3 “谢谢您的光临”

3.4 “谢谢您的提醒”

3.5 “谢谢您的鼓励,我们还会努力”

4道歉声

4.1 “真对不起,这个菜需要时间,请您多等一会好吗?”

4.2 “对不起,让您久等了,这是ХХ菜

4.3 “真是抱歉,耽误了你很长时间”

4.4 “对不起,这个品种刚刚卖完,ХХ菜和它的口味、用料基本相似,

4.5 “对不起,我把你的菜上错了”

4.6 “实在对不起,我们重新为您做一下好吗?”

4.7 “对不起,请稍等,马上就好!”

4.8 “对不起,打扰一下”

4.9 “实在对不起,弄脏您的衣服了,让我拿去洗好吗?”

5应答声

5.1 “好的,我会通知厨房,按您的要求去做。”

5.2 “好的,我马上就去”

5.3 “好的,我马上安排。”

5.4 “是的,我是餐厅服务员,非常乐意为您服务。”

5.5 “谢谢您的好意,我们是不收小费的。”

5.6 “没关系,这是我应该做的。”

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