会议会展业将是2011年客房需求的推动力

    在此次问卷调查中，有超过67%的饭店认为，会议会展、旅游及政府方面的未来潜在客源，将是2011年客房需求的推动力。之所以有这样高的比例看好会议会展，理由有二：一是因为会议会展和奖励旅游需求能够填补淡季的入住率缺口，特别是季节性明显的饭店会由此获益颇多。二是与当地政府规划、产业定位和发展方向有关。由于会议会展产业与一个城市的多种行业有较强的关联性，该产业的发展对相关行业的带动性较为明显，形成所谓的“会展经济”，因此，为了促进当地经济的发展，很多政府开始对会议会展产业进行规划。

    仲量联行在报告中提醒地方政府和投资商：会议会展业作为一个较为特殊的行业，其发展的决定因素之一在于是否拥有适合的场馆以及支持该产业的相关配备服务设施。目前越来越多的新建饭店开始配备大型的会议设施，政府也在建设更新更大的会展设备，但应考虑到众多城市对该产业的重视程度，竞争加剧、重复建设等潜在危险性较大，并且容易忽略会议会展产业的成功发展，还需依靠除设施以外的很多其他因素。所以对于会议会展业来说，客观地评估、合理及全面性的规划与定位，才能保证该产业健康持续发展。

    言论：保持饭店业持续健康发展须多方合力

    “平均每4天中国就有一家国际品牌饭店开业”，这是笔者参加仲量联行酒店集团召开的发布会，印象最深的一句话。在该集团和中国旅游饭店业协会共同发布的最新研究报告《中国饭店市场城市景气分析》中，有这样一组数据：从2010年开始到2013年底，将有8.4万间国际品牌饭店客房进入市场。这使得中国将成为世界饭店市场增长最快，但同时也是竞争日益激烈的国家。

    事实上，中国饭店市场一开始就没有设置什么壁垒，到如今，几乎所有国际知名饭店品牌都在中国开花结果，中国市场成了这些国际知名饭店品牌重点开拓、在全球增长最快的市场。
今年以来，国际品牌又掀起了新一轮进入中国市场的热潮，这当中，不乏一些较生疏的饭店品牌。也就是说，顶级国际品牌全部进入之后，次一级的也在争先恐后地进入中国市场。这种现象一方面说明，中国饭店市场的发展潜力巨大，这得益于供求双方的快速增长，还有国家对基本设施及饭店建设的全力支持。另一方面也与相关政府、业主或饭店管理方纷纷制订“前瞻性”的占领市场策略息息相关。
    按照仲量联行酒店集团的分析，十二五规划中，旅游业被定位为支柱产业，这是中国饭店行业历史中新的里程碑，和中国扩大内需的政策一起，将进一步支持需求的可持续发展，并为中国饭店市场的投资者、业主和运营商创造长期机会。

    可能没有人怀疑中国饭店业将会持续发展，因为中国经济增长长期以来一直是支持饭店需求增长，特别是商旅增长的推动力量。那么当前，面临严峻的市场竞争和人员及能源成本、物价上升带来的挑战，开发商、饭店管理公司、政府应该如何应对呢?

    目前，我国房地产市场已经渐渐从纯住宅地产转向了商业地产，能够提供长期稳定收入的饭店越来越受到房地产商的青睐。关注城市发展周期和由此产生的供求趋势将成为开发商进行决策时需要考虑的问题，开发商应跳出以往纯开发和持有的思维模式，更多考虑未来的退出策略。另外，开发商在建设综合体内饭店建筑时，为能真正设计一个“一体化”的项目，除了特别需要注意饭店的定位外，其他各功能部分的布局以及设计等也尤其重要。

    对于饭店管理公司来说，目前的重心应该从到处去接项目，转向踏踏实实地去管理好现有的酒店。因为经过了一段密集的饭店开业后，饭店需要继续加强运营基础，否则大量的客房和员工得不到很好的管理，就不能够保持竞争力，就会“狗熊掰棒子掰一个丢一个”。其实一些管理公司已经意识到，在如此竞争激烈的市场，了解日益复杂的消费者市场，并一一进行细分后，再为他们量身定做产品和服务，比忙着去拓展更重要。

    政府方面也将会慢慢发现饭店的功能转型，饭店正在从城市化进程中必不可少的服务和高端商务活动的场所，转变成一个在经济和就业方面的持续贡献者。这也促使政府在审批新饭店时，会综合考虑饭店是否有利润产生。同时，政府也应出台一些奖励和免税等适合饭店行业健康发展的政策，以支持饭店行业继续为社会做贡献。