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杭州凯豪大酒店打造高品质城市精品酒店

作者:资讯中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2011年12月19日 点击数: 【字体: 收藏

 走进杭州凯豪大酒店的大堂,星空中点点闪烁的荧光,犹如心中珍藏已久的梦想,踏着轻缓柔和的钢琴弹奏,那些恼人的工作压力或是烦恼的生活琐事是否已经烟消云散了呢……

  24日,一个弥散着浪漫与温馨的圣诞盛宴就在这仿若世外仙境的凯豪大厅拉开序曲。独具江南文化特色的四星级酒店为你送上花样繁多的美食,品味凯豪“食”尚魅力,“静”享凯豪温情关怀,足以让您“hold”不住。

  “品质凯豪、品质服务、品质享受、品质生活”是杭州凯豪大酒店的“金名片”。2007年开业,2009年上半年荣膺“四星”,下半年被省旅游局授予“绿色饭店”,2010年上半年被评为“萧山区健康单位”,被共青团杭州市委命名为“青年文明号”,下半年荣获“2010亚洲酒店业金橄榄奖·浙江十大最受欢迎首选商务品牌酒店”及“浙江十佳消费者满意首选品牌”。2011年餐饮部被授予萧山区“巾帼文明岗”,前厅部被授予杭州市“五一巾帼标兵岗”,如今又添新荣誉。在刚刚结束的浙江省旅游局对杭州市内的所有高星级酒店对标及复评检查中,杭州凯豪大酒店得到了专家评委的高度赞扬,并通过了浙江省餐饮名店和省食品卫生A级单位验收,喜获2011酒店业“金管家·十大品牌精品酒店”。并再次被确认为国家、省市机关、事业单位和社会团体定点采购饭店,经济效益与品质形象同步显现,酒店知名度、美誉度和市场竞争力日益提高。

  细意浓情,让宾客尊享贴身管家服务

  里却要求我们每天必须着淡妆上岗。”对此,杭州凯豪大酒店负责人楼书钢说:“品牌源自细节,对每一个服务细节,我们都在用心培训、用心雕琢,注重抓反复、反复抓。”

  酒店探索创新的“五步十步”、“首问负责制”、“大堂香薰管理”等,努力在服务的精细化、特色化程度上寻找突破口,细化服务规程,开展热情、主动、个性化服务,做精做细做优精品型酒店。目前酒店正在逐步推行的“VIP贵宾管家服务”,主打为中高端客户提供一站式服务,让宾客感受24小时贴身管家服务,尊享“城市精品酒店”的凯豪魅力。

  面对近年来酒店旅游业主体多元化、市场竞争白热化的严峻考验,面对市场需求出现的新情况,杭州凯豪大酒店在这个时候没有踏入恶性降价竞争黑圈,积极应对,创新经营思路,大胆探索和实施差异化、特色化经营,始终坚持以高品质的服务赢得客户。杭州凯豪大酒店在当地行业率先提出了品牌经营理念,将品质贯穿到整个服务之中。这就包括了环境服务设施的硬件服务和人的软件服务。杭州凯豪大酒店自创立之初,就定位高端品质,因为只有高端才能对服务提出更高的标准,只有提供了高标准的服务,才能吸引高端客户,发挥

  高端示范效应带来更多的客户,把握可持续发展的利润源和长远发展的可贵经验,培育好难得的专业化、职业化人才队伍。

  “细意浓情,与客为尊;用合理的价格出售优质的服务。”杭州凯豪大酒店把人本之上、宾客至上的服务理念演绎到了每个细节当中。他们把1300多个服务标准,逐条让每个岗位的服务人员做对照、找差距、作提升。每月都进行一次自查,还邀请杭州星级酒店互联网组织前来暗访,不放过一个不足之处。一位当地招来的客房服务员不理解酒店这样的管理,她说:“我男朋友都没要求我要每天化妆,可酒店

  精致精品,让宾客尊享凯豪温情关怀

  走进杭州凯豪大酒店,给人的第一印像是精致而不失温馨,优雅而不失大气。大型的书法壁雕,古色的红木装饰,进口的高档餐具,映入眼帘的皆是品质与档次。酒店地处萧山区主城区经济商圈和萧山CBD中心地段,座拥都市繁华之景与交通便捷之利。其优越的地段、优美的环境、优质的服务和智能化的配套设施,必将给您耳目一新的感受。

  客房设施尊贵舒适、温馨浪漫。打开客房门,造型新颖的商务书桌,还有宽带网、私人保险箱、宽大的席梦思床,有一种高档家居的感觉。有标准房、豪华房、女士房、休闲房、商务房、总统套房等100余间。设立了行政楼层商务中心、商务洽谈室,推出了“数码e房”增值业务和超值服务,进一步提升了商务中心的商务服务功能,提供旅游信息咨询、票务服务以及导游服务。

  餐饮设施优雅舒适、豪华气派,拥有500人餐位的豪华宴会大厅,高档景观餐饮包厢30余个,并聘请粤港名厨大师掌勺,既可品尝皇

  家宫廷燕翅鲍、法式牛排、澳洲鹅肝等经典大菜,又可尽享凯豪特色风味美食。最大的特色包厢面积达到了百余平方米,可同时容纳20人就餐,整体环境优雅舒适、古色古香,窗外如诗如画的西山美景一览无遗。一楼宴会厅面积达800平方米,装修考究,光线充足,西面沿街为15毫米厚的落地钢化玻璃;墙面立柱采用高档大理石,黑檀木面板制作而成;配置射灯和筒灯,高低错落层次明显,使整个厅面豪华气派,无不显示出宴会厅的精致。另外专门配置的背景音乐系统、话筒及投影设备、活动舞台为满足宴会厅的多功能、多样化需求提供了全面保证。

  酒店十分重视加强菜品的特色与菜品的创新提档,土菜做味创特色,大菜做细打品牌,不断丰富菜系菜式,策划特色餐饮活动,以满足宾客不同需求。菜品研发小组至少要每周活动一次,确保不断推陈出新。除了高星级酒店餐饮服务中的专业宴会服务、派菜服务、葡萄酒服务等常规服务外,酒店还尝试推出粤厨

  独特的“堂做服务”,由燕鲍翅大师、粤菜烹饪大师、鲍鱼公主组成一支堂做队伍,将高档菜肴的制作转到前台,既丰富了宾客的饮食文化知识,又体现了酒店的实力和档次。酒店的“金牌鱼头皇”荣获萧山特色菜,“金玉镶鸭”荣获首届萧山萝卜干厨艺大赛“十大萝卜干传统名菜”。同时,全面加强从基地到餐桌各个环节的卫生监管,严把食品卫生关、质量关、品质关,打响绿色餐饮品牌。

  大中小型会议室和贵宾休息室设施一流,桑拿、足浴、棋牌、健身、屋顶花园等休闲娱乐项目一应俱全,为宾客提供会所型的至尊服务。

  目前,杭州凯豪大酒店正在与万丰集团的另一家五星级酒店――建德半岛凯豪大酒店紧密协作,注重两个市场相互融合、两地资源一起共享、两大优势加强互补,共同打响品质凯豪品牌,努力成为杭州湾旅游休闲产业的一颗璀璨明珠,成为长三角地区酒店金钥匙体系的一艘旗舰。

  圣诞钟声即将敲响,当琳琅满目的海鲜、冒着“滋滋”声的烧烤、响着“咕咚”声的靓汤、千姿百味的甜品摆在面前;当馥郁醇香的红酒、欢畅悦耳的音符让身体内的每一个细胞都情不自禁的跳动……浪漫已弥散您的心,您还在等什么?去杭州凯豪大酒店吧,给自己和TA一个绝不逊色的圣诞之夜!

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