经济型酒店

　　经济型酒店业务是集团另一主要业务，年内锦江之星旅馆的营业额快速增长，为集团带来约人民币16.21亿元的收入贡献，与同比增长37.7%，占集团营业额24.9%。首次和持续加盟费收入约为人民币1.03亿元，同比增长39.9%。

　　年内新增签约锦江之星等经济型连锁酒店157家(含收购的「金广快捷」)，其中直营酒店为47家，加盟酒店为110家。截至二零一零年底，已经签约的经济型连锁酒店合计达到596家(其中：锦江之星522家，百时快捷53家，白玉兰9家，金广快捷12家)，客房总数73,350间；其中已经签约的加盟店为396家，占全部已经签约酒店总数的66.4%。

　　截至二零一零年十二月三十一日，集团旗下锦江之星等经济型酒店已遍及中国31个省、自治区和直辖市的140多个城市；其中百时品牌连锁店已遍及中国20个省、自治区和直辖市的35个城市。

　　「锦江之星」于年内被国家工商行政管理总局商标局认定为中国驰名商标；被TTG China旅游大奖组委员会授予大中华地区最佳经济型品牌酒店；被中国饭店协会评为「中国饭店集团十佳品牌企业」、「中国优秀绿色饭店」。

　　食品及餐厅营运

　　截至二零一零年十二月三十一日，上海肯德基门店总数已达269间，比二零零九年底净增23间，营业收入和利润稳步增长，继续保持在上海快餐行业的领先地位。「新亚大包」、上海「吉野家」及静安面包房之门店总数分别为57间、18间和58间，以「锦庐」为品牌的特色餐厅目前为2间，分别位于锦江饭店和武汉锦江国际大酒店。

　　海外业务

　　集团海外业务主要为集团持有50%的IHR集团。年内，IHR集团及其联营公司，管理合共246项酒店物业，并╱或在这些物业拥有权益。这些物业分布于美国36个州和哥伦比亚特区、中国、俄罗斯、印度、墨西哥、比利时、加拿大、爱尔兰及英格兰，合共逾51,000间客房。于二零一一年二月十四日，IHR集团取得Summit Hotel Properties, Inc下65个酒店管理合同，截止报告公布日，IHR集团及其联营公司，管理合共311项酒店物业，逾58,000间客房。IHR集团报告期内通过比例合并为集团贡献营业收入为人民币19.54亿元，其自有酒店物业平均房价为103美元，平均出租率为66%，RevPAR为68美元，同比增长2.1%。

　　信息技术

　　报告期内，锦江中央预订系统JREZ实现预订约23.2万房夜，预定量同比上升近180%。其中来自国际酒店网络销售商(IDS)和全球分销系统(GDS)客源占92%。JREZ已在二零一零年年底前完成，所有成员酒店客房分销全面实现以「统一签约、统一预订、统一结算」为标志的中央化管理，集团信息系统的服务、管控功能明显改善。