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珠海将引进跨国连锁酒店品牌进驻 风云再起

作者:资讯中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2010年05月10日 点击数: 【字体: 收藏

原因二;商务客人少,无法支撑酒店运营

  “商务客和整个城市的经济活力有着密切的联系”

  如果说,旅游观光者对于酒店业的拉动主要集中在中档酒店,那么围绕着会展会议而到来的商务客人就是高档酒店的主流客源。“很遗憾,商务客是珠海高档酒店之痛啊!”

  曾替良告诉记者,商务客的问题不是酒店业自身可以解决的,它是和整个城市的经济活力、人口数量等有着密切的联系。“比如广州的广交会,深圳的科博会、文博会,包括东莞自己的一些产业交易会,参与人数动辄几万、甚至几十万,这些对于高档酒店入住率的拉动作用不言而喻。反观我们珠海,除了两年一届的航展,我们几乎没有大型会展、会议活动的举办。我们建这么多的高档酒店,到底谁会来住?这是最重要的问题。”曾替良说,这些年来,不是国际高端酒店对珠海没有兴趣,而是这些跨国连锁集团对于要进驻的每个市场,都会做十分深入的调查和评估。我相信他们对于珠海高档酒店能吸引的客流量已做出了相对客观的评价,因而前些年放慢了进入珠海的脚步。“也正因为他们懂得从市场角度出发,认识到港珠澳大桥、横琴大开发等一系列项目对珠海未来会产生的影响,因此跨国集团选择在此时进驻珠海,这是相对明智的选择。”

  原因三:从业者素质整体不高

  “珠海旅游部门从业人员本科以上学历仅有2.8%”

  另一个制约珠海酒店业发展的问题在于从业者的整体素质。但究其原因,并不能只怪罪于从业人员本身。曾替良解释说:“珠海酒店从业人员待遇偏低、无吸引力,造成人员流动性较大,酒店的培训赶不上人员的流失,不少优秀的从业者被澳门、中山、东莞、深圳等周边地区以高薪挖走。”

  而据记者了解,经济普查资料显示,珠海旅游部门从业人员中,本科及本科以上学历的仅有2.8%,大专占10.4%,中专与高中的比例最大,占 54.5%,初中及以下文化程度的职工也占32.3%,这充分反映了珠海旅游部门的人才队伍基本上以中专及高中学历为主,高层次的人才相对缺乏,高素质的会议策划人才和酒店专业管理人才也相对偏少。
来源:珠海特区报

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