毒面具、逃生软梯，相信这样的投资不仅对于安全上可能出现的严重后果来说不值一提，而且对于提高顾客心目中的酒店品质也很有帮助，毕竟谁能接受把安全排斥在外的品质呢？
“做酒店真没前途”、“酒店行业是旅游这个朝阳行业里的夕阳”，这些牢骚话我总能从员工那里有所耳闻，的确，酒店从员工的角度来看是越来越没吸引力了，工资低，工作累，规矩多，很多酒店都出现了用工荒，只能从农村和欠发达地区招人，招进来的人素质自然不够理想，可顾客的需求却越来越高，两者之间是剪刀差的关系，员工和顾客，“贫富差距”悬殊！

这样的局面就造成一个可怕的后果，就是我们的员工很难理解顾客眼中的品质，产生不了共鸣，也就体会不到顾客的需求，执行不了好的服务，举一个真实的例子，某酒店客房服务员对于宾馆批评其将表皮发黑的香蕉放入客房表示很不理解，一再强调这样的香蕉才好吃，怎么解释都不行。在这里，我丝毫没有看不起普通劳动者的意思，只是想表达一个现象，员工和顾客的生活环境这些年来不仅没有接近，反而扩大了，这是个危险的信号，毕竟酒店服务和品质传递在很大程度上要靠人来执行，当我们员工的见识、生活品位和顾客南辕北辙的时候，是很难留给顾客好的品质印象的。

怎么办？我给出的办法有两种，有消极和积极之分，消极的是等待，等待什么？一是等待全国发展平衡了，员工素质可以达到一个新的水平，二是等待高素质员工因为就业压力再次步入酒店。毫无疑问，这是个消极而无奈的办法。积极的是培训加上减员增效，尽管不能神化培训的效果，但总比不进行的好，相比之下，减员增效是现阶段最可行的方法，尤其对于有限服务酒店来说，完全可以采取“减少员工数量，提高员工待遇”的方法在保证服务供给的基础上提高员工收入，吸引一些高素质员工现在就进入酒店行业，提高酒店服务品质。

行文至此，似乎有些跑题，我的酒店品质观到底是什么？或者说什么才是好的酒店品质呢？让我用一句话来作为结束语吧，个人以为，优秀的酒店品质应该以尽可能满足顾客最基本生理需求为出发点，在深

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