餐饮问答 | 网站投稿 | 会员注册 | 会员中心 | 繁体中文

www.canyin168.com-职业餐饮网

您现在的位置:职业餐饮网>>酒店>>酒店管理>>酒店管理知识>>正文内容

酒店经理人工作常见问题

作者:酒店管理 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年08月21日 点击数: 【字体: 收藏
工作说明书的质量。标准的岗位职责描述格式应是“动词+宾语+结果”。动词的选择可参照岗位职责动词使用规范表;宾语表示该项任务的对象,即工作任务的内容,结果表示通过此项工作的完成要实现的目标,可用“确保、保证、争取、推动、促进、提升”等词语连接。

2、和咨询顾问合作:为了确保专业水平我们可以聘请专业的咨询顾问,咨询顾问更多的带给我们的是专业的方法、最佳实践的范例、以及旁观者的客观建议。显然,咨询顾问不熟悉企业的流程,不了解企业的实际情况。所以双方的有效配合是工作分析品质的关键。倾听和尊重对方的看法,更多的沟通,更深入的对一个问题的讨论,都是和咨询公司有效合作的基础。

四、试用和调整阶段:

问题一:在设计好工作说明书后直接投入使用。在编写好工作说明书后直接投入使用,在使用过程中发现与实际工作有很多不符的地方,结果业务部门以此为借口拒绝使用已编写好的工作说明书,并要求人力资源部重新编写。

问题二:当使用部门提出修改建议后,编写部门没有尽快进行修改。于是业务部门将工作说明书搁置一旁,所有的努力并没有带来应有的效果。

所以工作分析设计好后要进行试用和调整:

1、根据试用情况调整工作说明书:工作说明书编写好后需要进行试用和调整,以检查信息收集的准确性、正确性、设计方案的适用性。如果使用部门在试用过程中提出他们的建议,编写小组要深入分析产生差异的原因。如果是编写小组的问题,应该及时调整。如果是业务部门认识上的误区,应该耐心加以说明,使双方达成共识。
2、保留调整的记录:特别要强调的是,所有的修改必需填写修改分析单,明晰导致误差的原因和避免重复出现误差的方法,这样可以保证工作分析工作能够持续进步。

五、正式运用阶段:

问题:工作说明书在实践中没有被有效应用。我们对工作说明书的功能、用途认识不深,没有把工作说明书当成一个很好的管理工具,在日常的管理过程中将其束之高搁。比如,招聘新员工时没有按照工作说明书的岗位要

酒店经理
管理
职业经理人
培训
最新菜品
精品资料