十四、市场营销
1、市场营销是酒店发展的推动力，营销队伍的建立、工作的效果，会对酒店将来经营产生极大影响。所以，每位管理人员应积极与营销部门协调，及时沟通信息，促进工作提高。
2、 对本地区同等级酒店进行调查，提交分析报告，特别要注意：
A特点 B经营情况 C价格 D其常客情况
3、 汇同餐饮部对本地区有一定知名度的特色餐厅、餐馆、酒楼进行了解，写出分析报告。
4、 对本地区有消费能力的单位、个人进行调查、研究，特别是：
A负责人 B企业信誉 C主要消费地点 D消费能力 E口味要求、生活习惯等
5、 推出贵宾卡或会员卡，此项工作应在刚刚开业时实行。
6、 根据当地情况考虑是否给出租司机送客予以回扣。
7、 与旅行社或社会团体进行密切联系，以保证客房的入住率。房价可以适当降低，开业初期，有团队和会议的支持显得尤为重要。
8、 酒店开业或开业初期，应邀请名人或举行大型活动以引起公众的观注。这也是迅速扩大知名度的最好方法。
9、加大广告宣传力度，开业之初可在报纸、电台投放一定广告。进入稳定期后，可在相关的杂志、电话黄页、路标路牌、地图等方面增加宣传。
10、印制精美的宣传册页、精制的礼品袋及雨伞等可让客人带走的物品，形成流动广告。酒店应特别推出彩色的菜品单页，包括特色菜、婚宴菜、会议菜等。
11、建立一套完整的客史档案。有会议档案、用餐客人档案、入住档案、康乐档案。档案内容包括姓名、性别、年龄、职务、单位、生活习惯、口味要求、消费情况等信息。
12、充分利用酒店的现有设施设备对消费客人进行捆促销，如用餐、住宿可免费到康乐消费。会议、婚宴可赠送客房等等。
13、酒店应大力推广以情服务，用心做事，尽量使所有客人成为回头客、忠实的客人， 这也是全员促销的一个主要内容。
14、定期搞些活动可能不会带来直接的效益，但是会引起公众的注意，保持酒店的知名度。
十五、同主业的协调
1、 了解业主的企业情况、背景。
2、 与业主进行多方面沟通，了解其性格、脾气、生活习惯等，对将来的合作会有很大的帮助。
3、 了解业主委派的管理人员、财务人员，与其建立良好的合作关系。
4、对待在酒店任职的业主的亲友要多加注意。在征得业主同意后，及时下发相关的规章制度，以来约束那些特权人。一个酒店要想健康发展必须杜绝特殊人。
5、 为避免业主的亲友来消费后能否签单产生纠纷，应请业主提前签署一份签单有效人名单，交财务。
6、 为便于今后工作的开展，创造一个良好的环境，一定请业主方把社会各职能部门的关系协调好。
7、 对待业主的许诺要保持一个清醒的头脑。工作上尽量形成文字，生活上要尽量回避。
8、 对待业主方的内部矛盾要谨慎。只要不影响正常工作与双方合作可以做到不参与、不介入、不呐喊、不同情。
9、 永远牢记自己的身份，把握好与业主之间的距离，无论你工作多么出色，有多么不可替代性，但一定记住：业主永远是业主。
10、 仔细观察业主对待其他人的态度和处理事的方式，因为一旦过了蜜月期，你可能也会成为被处理的对象 。
十六、管理人员的约束与要求