(1.please give me XXX yuan as deposit,you room charge is XXX,the other we will refund you when you check out. 请付XXX的预付金，您的房费是XXX，剩下的钱将在您结帐时退还给
西餐厅餐厅日常实用英语
第一节：礼貌用语
◎ 问候（Courtesy English）
前言：客人是饭店、直接和间接交往中至关重要的人,客人不依靠我们，但我们要依靠他。不要把客人误认为工作中的累赘，他们要饭店工作的目的所在。
我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意接受服务是我们的荣幸。
1服务员的精神面貌应表情自然，面带微笑，亲切和蔼，端庄稳重，落落大方，不卑不亢。在宾客面前绷脸噘嘴，忸忸怩怩，缩手缩脚，谨小慎微等都是不恰当或不礼貌的。○
单选题：
1、《食品安全法》规定，食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（ C）。
A、6个月 B、1年 C、2年 D、3年
对性急求快的就餐宾客在上菜时要突出一个“快”字，这类客人一般在价格、品种上比较计较。
2、零点服务就是要最大限度的满足客人的各种各样的需求，使餐厅能够获得稳定的客源。 （
3、西餐中的沙拉汁有千岛汁…
1.微笑是服务的 前提 ,在服务中保持 职业化 的微笑.
2.顾客是我们 生存 基础,是顾客给了我们 最好的保障
一、日常礼貌用语
打招呼用语。要求：说话亲切，礼貌待人，热情招呼，谈吐自然。
⑴您好！
⑵您早！
1.迎宾 （中午好，晚上好，先生您好，小姐您好）欢迎光临
2.待客入宾房 （您好请坐，请喝茶，小心烫。）
3.上热毛巾 （请用热毛巾，小心烫。）
2、 包厢已满，客人有不愿意坐大厅？
答：非常对不起（先生/小姐），您实在不愿坐大厅，您是否可以到休息厅稍等片刻，我们马上为您安排。
3、 如宾客前来用餐安排不下，而宾客又不愿意等怎么办?
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