• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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餐饮迎转型压力,美团宣布再投28亿帮商家“守住利润、健康发展”
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“小甜水”开路 IPA猛增 盒马进入啤酒榜单前五
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“不合作就搞死!”成都老店遭仿冒,监管+舆论让仿冒帝国崩盘
“不合作就搞死!”成都老店遭仿冒,监管+… 文 职业餐饮网 旖旎 餐饮人苦“山寨”久矣!近日,一成都山寨餐饮“帝国”土崩瓦解!事情起因是,成都多…
第二届中国杭州1010餐饮大会圆满结束!!!
第二届中国杭州1010餐饮大会圆满结束!!! 2025年第二届中国杭州1010 餐饮大会落幕,行业大咖共探餐饮 “根” 与未来发展。本次大会,发起人为新餐…
新鲜现做全透明,中央厨房搬进2万平门店,烟火气新物种诞生!
新鲜现做全透明,中央厨房搬进2万平门店,… 文 | 职业餐饮网 张铎 山西太原,一个新物种正在诞生…… 它是中央厨房,拥有32个不同车间;它是超市…
听说美团外卖评分规则要调整?我们打探了第一手消息
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西贝,整改得怎么样了?
西贝,整改得怎么样了?“25分钟都上齐,超时菜品半价。”在连锁经营专家文志宏记忆中,西贝几乎是国内中式正餐企业中,最早将上…
国庆中秋团聚宴预订升温,海底捞全国门店迎家庭、朋友聚餐潮
国庆中秋团聚宴预订升温,海底捞全国门店迎… 2025年的中秋、国庆再度“合体”,带来连休8天的“超级黄金周”。日前,商务部等9部门联合印发《关于扩…
“明星产品”+“鲜”味特色,海底捞让“丰收季”成为“欢乐季”
“明星产品”+“鲜”味特色,海底捞让“丰… 秋天是丰收的季节,远在西北地区的番茄已采收完毕。近年来,以番茄火锅为代表的番茄味型产品迅速崛起,…
告别“乱收费”、禁止“零元购”!外卖新规直击餐饮四大痛点!
告别“乱收费”、禁止“零元购”!外卖新规… 文 职业餐饮网 肖德睿 “卖得越多,亏得越多”,这是许多餐饮老板对外卖平台无奈吐槽,满减优惠叠加、费…
70平小店日入5万!“汉堡肉盖饭”风靡北上广,板前模式火了?
70平小店日入5万!“汉堡肉盖饭”风靡北上… 文 职业餐饮网 旖旎 “西式汉堡肉+中式大米饭”,70平小店,单店日营业额能做到4-5万元?如此“奇葩”的…
“三成客户来自高德”!从 “扫街榜” 到免年费,线下餐饮新机遇
“三成客户来自高德”!从 “扫街榜” 到免… 文 | 职业餐饮网 三水当稀缺的客源,被激烈的竞争层层截流;当微薄的利润,被高昂的成本步步啃噬;当有…

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