• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
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独家|仅剩一家营业!贴着南城香开店的红功夫,大面积闭店过冬
独家|仅剩一家营业!贴着南城香开店的红功… 文|职业餐饮网 张铎 仅剩一家营业,这是红功夫目前最尴尬的现状。 作为曾拥有40家门店的挑战者,红功…
多省首店铺开, 海底捞杀入海鲜大排档!现点现杀,鲍鱼14.96元/盘
多省首店铺开, 海底捞杀入海鲜大排档!现… 文 | 职业餐饮网 小鱼坐不住了,海底捞也盯上了海鲜大排档赛道!近日,职餐记者了解到,海底捞 “大排…
吉野家中国首开“拉面店”,39元/碗!要挑战 “味千”?
吉野家中国首开“拉面店”,39元/碗!要挑… 文 职业餐饮网 旖旎吉野家,在中国新开“拉面店”,要和“味千”抢生意?近日,职餐最新栏目《首店商业…
被嫌弃的“卤味刺客”们,集体“卖饭”求生……
被嫌弃的“卤味刺客”们,集体“卖饭”求生… 文|职业餐饮网 三水休闲卤味,正悄悄“变味”!绝味鸭脖前后脚开出“plus餐厅”和“绝味煲煲”,以25元…
400多家门店消失,喜茶“浪子回头”,加盟商成为代价?
400多家门店消失,喜茶“浪子回头”,加盟… 文|职业餐饮网 张铎 将时钟拨回2022年。彼时,高端的喜茶决定“下凡”,不仅全线降价拥抱大众,更在年…
抖音生活服务烟火榜发布,360家全国“苍蝇馆子”天花板上榜
抖音生活服务烟火榜发布,360家全国“苍蝇…11月21日,烟火市集暨抖音生活服务首届创作者大会在成都举办。会上,抖音生活服务烟火榜发布,甄选全国36…
郑州三个80后,从亏损百万 ,到用一碗菌菇胡辣汤开店100+逆袭人生!
郑州三个80后,从亏损百万 ,到用一碗菌菇… 文 职业餐饮网 旖旎“餐饮不是赌局,是在看清赛道后,用差异化的尖刀,扎透同质化的城墙。”中原腹地郑…
13年明星火锅品牌,门店仅剩1家!餐饮寒冬里,取舍比硬撑更重要
13年明星火锅品牌,门店仅剩1家!餐饮寒冬… 文 职业餐饮网 旖旎又一明星餐饮扛不住“收缩”!全国关店仅剩1家,13年老牌也扛不住了!近日,薛之谦创…
西贝动态调整门店数,年底前再开8家店
西贝动态调整门店数,年底前再开8家店11月11日,针对近期“西贝闭店潮”相关报道及不实传闻,西贝今日发布官方声明回应近况标识:西贝近期持续…
流浪泡泡登陆江苏卫视!餐饮新十年:品牌力才是“红利”密钥
流浪泡泡登陆江苏卫视!餐饮新十年:品牌力…文 职业餐饮网 旖旎餐饮“品类”红利退潮,“品牌”红利接棒。曾几何时,餐饮行业是品类红利的竞技场。一…
28年熬出4.6万店!这对农民兄弟把5元刨冰,做成全球茶饮帝国
28年熬出4.6万店!这对农民兄弟把5元刨冰,… 文 职业餐饮网 旖旎今年3月3日,当魔性的 “你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜” 响彻香港交易所大厅。不…
老板被悬赏“追债”!沙拉巨头暴雷,曾融资上亿,获周杰伦代言……
老板被悬赏“追债”!沙拉巨头暴雷,曾融资… 文|职业餐饮网 小鱼 “还我血汗钱!”、“违约金拖了三四个月”、“创始人被悬赏执行了,工资仍然没影…

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