• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
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官宣!窄门十周年暨全球华人餐饮大会2天最新议程出炉!
官宣!窄门十周年暨全球华人餐饮大会2天最… -END-主编丨陈青 统筹 | 杨阳
抖音心动榜餐厅再发榜:氛围感内容同比增101%助力商家线下生意
抖音心动榜餐厅再发榜:氛围感内容同比增10…9月23日,抖音生活服务于上海发布了2025年新一期“心动榜”餐厅。本期榜单覆盖城市从40城扩大至101城,超…
多家餐厅悄悄撤下现做招牌被骂:预制菜透明化,已成餐企必答题
多家餐厅悄悄撤下现做招牌被骂:预制菜透明… 文 | 职业餐饮网程三月 “西贝预制菜”风波下,“现做”一词竟成了餐厅的雷区。 绿茶悄悄撤下了门店外“…
餐饮寒冬如何破局?小面界的蜜雪冰城“阿赛小面”逆势增长之道
餐饮寒冬如何破局?小面界的蜜雪冰城“阿赛…寒冬里的“小面样本”。当餐饮行业普遍承压时,阿赛小面却以“重庆小面的蜜雪冰城”为定位,喊出“人人吃…
阿赛小面赋能乡镇创业者丨90后爸爸阿华的“小店逆袭记”
阿赛小面赋能乡镇创业者丨90后爸爸阿华的“…近日,位于清远英德英红镇老街口的一个小面馆,凭借稳定的客流和温馨的“父子搭档”场景,成为当地乡镇餐…
关店96家后,湊湊“爆改”自助,最贵258元/位,能找到出路吗?
关店96家后,湊湊“爆改”自助,最贵258元/…文 | 职业餐饮网 小鱼被呷哺呷哺寄予众望的“亲儿子”,正在艰难求生!近日,呷哺呷哺旗下中高端火锅品…
乡土场景中的商业革新:阿赛小面村里发布会的系统化下沉战略
乡土场景中的商业革新:阿赛小面村里发布会…当城市餐饮品牌还在为高端发布会的创意绞尽脑汁时,阿赛小面却在清远英德马荠塘村的流水席红布圆桌间完成…
外卖狂飙下,退场还是押注?餐饮巨头们分道扬镳……
外卖狂飙下,退场还是押注?餐饮巨头们分道… 文 | 职业餐饮网 程三月 当平台挥舞百亿外卖补贴大棒,餐饮企业却走到了战略分岔口: “徽菜第一股”小…
乡土场景中的商业革新:阿赛小面村里发布会的系统化下沉战略
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阿赛小面村里发布会:一场品牌与创业者的“共生之约”
阿赛小面村里发布会:一场品牌与创业者的“… 当多数餐企发布会仍困在五星级酒店的LED大屏与冗长PPT中时,阿赛小面却将品牌发布会搬进了清远英德马荠…
高德扫街榜:全球首个基于真实到店行为的榜单
高德扫街榜:全球首个基于真实到店行为的榜单9月10日,国民应用高德正式推出了全球首个基于真实导航、出行行为,融合AI技术打造而成的生活服务榜单—…
海底捞全国首家社区店在京开业 探索全时段便民餐饮新样本
海底捞全国首家社区店在京开业 探索全时段…近日,海底捞全国首家社区店在北京市昌平区沙河镇玖耀里正式开业。作为“不一样的海底捞”计划下的全新店…

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