微笑服务

亲切的微笑是麦当劳最令人津津乐道的“注册商标”。

在麦当劳餐厅的菜单上，除了汉堡包、麦香鱼、炸薯条、奶昔和饮料的价格外，还格外加上一个项目——微笑：免费。

顾客来餐厅用餐，不仅重视食物的口感，更注重在店里的气氛，营造一个充满了微笑的温暖空间，这也是在其它快餐店所看不到的。在麦当劳用餐，特别能感到温馨的气息。因为每一位员工是如此的有亲和力。这让顾客深觉麦当劳不仅只是一家快餐店，更是一个散播欢乐和爱的地方。

坚持14小时的微笑

学校放假期间，我找了一份钟点工的活，在麦当劳当服务员，刚来时还不懂什么叫微笑服务，只是从没试过从早上8点到晚上10点一直微笑。我对每一个光临本的顾客微笑，对每一个员工微笑，对我的上级微笑，对我的家人微笑……我对我身边的每一个人微笑。

　　直到有一天，下班后已是12点多了，我正走在回家的路上，突然一个陌生人出现在我的面前，向我询问一个我非常熟悉的地方，我立刻咧开嘴微笑起来，并伸出我的长臂标准而笔直地用“请”的手势指向那个方向说：“这边请。”那个陌生人一怔，但还是非常礼貌地回谢了我。

　　我更加感到高兴，这是对我工作的一种肯定，一种支持！因此我又高喊了一声：“您慢走，欢迎您再次光临”，这下真的起作用了，只见那个陌生人感激的向我挥了挥手。

在麦当劳餐厅就餐，顾客除了享受美食，还可以享受到工作人员的微笑服务。“微笑”是麦当劳的特色，所有店员都面露微笑，让顾客觉得很有亲切感，忘记一天的辛劳。

微笑检查与微笑比赛

麦当劳规定，在服务的六个基本步骤上，微笑必须贯彻始终，并使用微笑检查和微笑比赛的方式来加以保证。

自从进行微笑检查以后，服务的六个标准步骤实际上变成了七个步骤，因为在向顾客问好并说出“欢迎光临”之前，必须首先露出微笑，而且决不因为顾客的反应而改变微笑的面孔。

当问到服务员为什么要微笑服务时，他们会异口同声地回答：

“我们有‘微笑检查’。合格的服务员将获得一枚微笑胸章，然而在微笑比赛中获得优胜的餐厅才能把‘微笑：免费’的字样写在店堂的菜单上。”