推开酒店的旋转门，你从看到的第一个人身上便能意识到某些不同不管他是行李生还是门童，又或是酒店经理。然后你再四处一望，便大致能猜测到自己可能正行进在酒店史的某个角落上不错，现代奢华酒店毋庸置疑自然出自欧洲，在伦敦的角角落落总能撞到某块不怎么起眼的牌子和它3位数的历史，它的名字从来不会上什么“哈佛商业教程”，它的故事里也从不包含扩张或者并购。

    无可比拟的欧式古典

    作为GHA的中坚力量和最早成员，凯宾斯基酒店集团是欧洲最古老的豪华酒店集团，成立于1897年，与当时许多酒店分欧洲地区的酒店集团在 二次大战期间遭遇到了毁灭性的打击，不是被付之一炬便是被炸毁。虽然凯宾斯基这个名字依然渊源不断，但真正为我们熟知的凯宾斯基酒店实际起源于战后的废 墟。1951年，创始人的孙子在Kurfürstendamm27的遗址上重建的如今依然存在的凯宾斯基布里斯托酒店带有某种标志性意义，这家柏林第一家五星级酒店的一系列创新之举中便包括修建室内游泳池，并成为了这个酒店集团的第一家酒店。

    当然在欧洲，令人最为惊叹的酒店永远是那些只有几十间甚至十几间客房的城堡（宫殿）或庄园，LHW（leadinghotels）和 Relais&Chateaux酒店协会总把最多的赞美奉送给他们在欧洲的会员们，它们总拥有远离俗世的地理位置（或者位于古老城市的中心）、优美的庭院、古老的建筑、公爵或者公爵夫人们才能拥有的卧房、现代化的设施、历经多年依然熠熠生辉的艺术品、矜持有礼并周到的服务、精心设计的具有传统色彩的行程，以及久违了的绅士精神，都令人仿佛回到某个更辉煌的欧洲。

    全球化的北美酒店

    北美的酒店显然是如今酒店业的主流，它们通常总习惯将自己的酒店开得满世界都是，也通常习惯昔年希尔顿定下的某些标准化酒店的准则，而这些标准化准则可能便是一家连锁酒 店立身的根本所在。它们的国际化程度也为人称道，这让它们在某些方面看起来可能颇为有趣，比如，总部在美国的费尔蒙酒店集团偏偏以它在加拿大的几家酒店最 为著名，而总部在加拿大的四季酒店集团，在美国的经历则显得更为成功。而凯悦集团虽然也是一家美国酒店集团，但在亚洲，它则常常被认为具有某种日本特色， 这可能是因为它们在日本颇为成功的缘故，甚至把著名的东京柏悦酒店视为全球柏悦酒店的旗舰店。从某种方面来看，北美的酒店集团更展露出一个商人的本质，而 不具备文化输出的需求，虽然现代酒店文化本身也是一种文化。