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酒店摊派月饼引发众怒

作者:新闻中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年09月06日 点击数: 【字体: 收藏

  老公无奈帮老婆网上叫卖 供应商被迫“支持一下”

  本报讯 中秋未到,月饼市场另一场“暗战”打响——酒店向员工、供应商摊派月饼,让人敢怒不敢言。

  “系列月饼礼盒,共有4种价位,138元、198元、298元、398元……”记者昨在一网站论坛上看到,发帖人称,每年都有这么一遭,望大家捧场。买得多的,价格可以打6折。记者随后联系上发帖人,一名男子告诉记者,他是代妻子在网上发的促销帖。妻子是我市一家五星级酒店普通员工,每年酒店都会摊派月饼销售任务,妻子的任务有40盒。

  一业内人士透露,酒店摊派月饼几乎成了“潜规则”。根据员工级别,摊派份数不等,少则几盒,多则上百盒。一般完成任务有提成;没有完成的,还要受罚。

  酒店供应商也躲不过此“劫”。昨日,我市一家大型超市采购部负责人对此不愿多谈:“这个事情蛮敏感。”他透露,酒店的确存在让供应商在月饼销售上“支持一下”的事情。但是,摊派给各个供应商的量不等。该负责人称,“还可以承受,只当是回馈客户了。”

  遭遇月饼摊派的当事人,对此均很反感,但出于各种考虑,都敢怒不敢言。

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