餐饮问答 | 网站投稿 | 会员注册 | 会员中心 | 繁体中文

www.canyin168.com-职业餐饮网

您现在的位置:职业餐饮网>>酒店>>酒店新闻>>酒店经营资讯>>正文内容

宁波一五星级酒店为赚人气年夜饭人均99元

作者:资讯中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2012年01月06日 点击数: 【字体: 收藏

  宁波五星级酒店开元宁波九龙湖度假村,近期在微博上推出了人均99元的年夜饭套餐。
  微博说,年夜饭套餐每位99元,时间是1月22日晚,地点是桃源厅,每桌10人,还赠送吉祥大礼包一份(价值99元)。
  这一消息,引起了很多人关注。
  家住江东的陈小姐特意咨询了其他星级饭店,发现一桌年夜饭的价格起码在3000元以上,也就是人均300多。
  这人均99元的年夜饭套餐,到底是噱头还是另有原因?
  昨天,记者找到了这家五星级酒店。
  工作人员说,特价的年夜饭,是桌餐,以“农家菜”为主,包括宁波毛蟹、千岛湖鱼、北京片皮鸭、脆皮鸡、白虾等。
  人均99元的价格,是配菜的成本价,没算上人工费。
  对此,工作人员解释说,因为酒店的位置有些偏,平时客源有限,推出特价年夜饭,是希望做一次尝试,借此吸引一下人气。“我们看重的,不是一餐,而是未来的长远考虑。”
  工作人员还说,特价年夜饭套餐,从11月底推出后,目前预订了两三桌。按照场地,预计到时候可以放10多桌。 本报通讯员 墨子 本报记者 邹洪珊
  作者:邹洪珊

五星级酒店|年夜饭
管理
职业经理人
培训
最新菜品
精品资料