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哈市快捷酒店年递增40%

作者:资讯中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2011年05月16日 点击数: 【字体: 收藏

  据统计,截至目前,“锦江之星”在哈尔滨市开了20余家连锁店,“如家快捷”开了20余家连锁店,“汉庭”也扩容到20余家。本地的“禧龙”目前在省内外拥有超过30家直营连锁门店,近5000间客房的经营规模,成为黑龙江省舒适型快捷宾馆的领航者,并有向全国扩张的态势。

  连锁经营是根本,网络营销是主导,城市发展是契机,快捷宾馆甚至在旺季创下110%的入住率

  高入住率:营销模式决定生存状态

  入住率是最好的说明。采访中记者了解到,此类酒店入住率常年保持在90%以上,时常达到100%。据黑龙江省饭店协会统计,每年的12月至次年2月、5月至10月是经济型快捷酒店的“旺季”,由于客人周转较快,有的酒店入住率竟然常常超过110%,这个数字对于传统的星级宾馆来说是可望而不可及的。

  经济型酒店之所以能够达到如此之高的入住率,除了价格的优势之外,还源于其特有的连锁、网络销售、会员制模式。据了解,连锁经营的快捷酒店都有自己的“呼叫中心”和固定会员,入住的基本流程是客人通过呼叫中心提前订房,到达后提供预订信息,办理简单手续即可入住。据了解,每一家连锁的经济型酒店都有其相对稳定的会员。据某连锁快捷酒店相关负责人介绍,他们的会员主要以三四十岁的中档商务人士和旅游者为主体,因为酒店已经形成全国连锁的规模,所以会员可以在任何大中城市都能顺利地入住同一品牌的连锁店,只需要提前打个电话或者点下鼠标即可。因为实行会员制,会员不论在哪个城市的哪个连锁店入住,都会有记录,信用累计和消费累计,达到一定额度会员便会自动升级,享受到更优惠的房价。当累积到一定程度或是遇店庆等活动时,酒店还会赠送入住抵用金,直接存入会员名下,随时享受免费服务。“这种营销模式必须依存于完善的客房网络,没有遍布全国的连锁店和稳定的会员是很难实现的,所以‘连锁’是经济型酒店生存发展的根本。”范旭光说。

  采访中多家经济型酒店的负责人表示,近年来哈尔滨集中出现如此多的经济型酒店,与哈尔滨区域经济的高速发展密不可分。据业内人士介绍,经济型酒店的特点是少花钱快赚钱,这就决定了它只能在经济发达,人口流动快、密度高,交通方便、市政设施成熟的城市或地区生存。据了解,对客源流向高度敏感的“锦江之星”和“如家”都把东北地区的“试水第一店”投在了哈尔滨。

  招待所小旅店,翻身扩建纷纷打出“快捷牌”,数目繁多档次参差,我市“快捷主力”成分不一

  跟风改型:貌似“快捷”实难“快捷”

  “经济型酒店的产生和发展是目前商务、旅游两大行业快速发展的必然结果。”范旭光说:“星级宾馆费用太贵,普通旅馆条件太差,经济型酒店恰恰占据了这个发展空间。”

  据了解,1996年,锦江之星在上海国迈开了中国大陆经济型酒店的第一家,2005年来自上海的“锦江之星”在机场路建起我市首家经济型旅馆。据省饭店协会不完全统计,目前我市有“汉庭”、“如家”、“莫泰168”等全国连销的品牌经济型酒店百余家,本土渐成规模的禧龙、卓越等品牌连锁快捷酒店几十家。但这些还远远不是“哈埠快捷”的全部内容,据范旭光介绍,他们统计的都是成规模,有品牌,符合“经济型酒店”相应硬件标准和管理标准的哈埠快捷酒店,而有快捷之名无快捷之实,不论从硬件配备,还是软件管理上都不到位的很多“快捷马夹”是哈埠快捷宾馆的主力军。

  据业内人士介绍,已经形成独具自己特色的全国连锁的经济型酒店涌入我市后,上到星级宾馆下到招待所小旅店同时受到冲击。为了能在激烈的市场竞争中分一杯羹纷纷扩大经营向“经济型”靠拢,一时间,哈尔滨四处“快捷林立”。记者粗略地统计了一下,仅在道里区中央大街附近就有十几家各种类型的快捷酒店。但是盲目地从小旅店扩张为经济型宾馆,让很多名为“快捷”的宾馆实际很难达到经济型酒店的服务标准,客房档次不足,卫生条件欠佳,管理水平有差距,最主要的是无法实现网络预订和连锁经营。

  记者在道里、南岗、香坊等区看到,各种名为“快捷”的小旅店几乎随处可见。总共几百平方米的营业面积,每层仅有四五间的狭小房间,每间房里摆放着一张或两张小床,卫生间设施简单,甚至有的都不设洗浴,更别说提供早餐及24小时热水等服务。一家店主热情地介绍,“我们这儿价格便宜,单人床的58元一晚,标间才108元,还有小时房,48元3小时,每加一小时10元。”随后,记者在黑大、师大、哈工大等学校周边看到,打着经济和快捷招牌的旅店、宾馆也不少,但其设施陈旧、装修简单,有的“快捷旅店”配备的服务人员甚至仅有3人,与那些连锁经济型酒店的设施和服务相比,虽然同为“快捷”但实际天壤之别。

  城市的快速发展为经济型酒店带来滚滚客源,成为经济型酒店的最佳发展时机。在整合不规范快捷酒店的基础上,未来几年仍是发展春天

  未来发展:10年增长空间5倍以上

  虽然哈埠不同档次的快捷酒店林立,但业内人士并不担心“爆烤鸭”现象的发生。据范旭光介绍,省饭店协会调研结果显示,目前像锦江之星、汉庭、莫泰168等全国连锁品牌经济型酒店,在哈尔滨市正以每年增加40%的速度快增,而据该协会预测,未来5年内哈尔滨市的经济型快捷酒店数量至少会翻一番,10年内还有5倍以上的增长空间。

  “我们曾经对汉庭的一家连锁店进行过调查,这家快捷酒店全年的入住率在90%以上,在哈洽会、冰雪节等特殊时间,入住率达到110%。”范旭光介绍。“110%”入住率的得出是因为有部分客房以“小时房”的形式入住,周转率快,相当于饭店的餐桌在一个用餐时段时连续翻台。据介绍,每年黄金时段,品牌经济型酒店就会不接受门市订房,确切地说门市根本也订不到房,因为这种酒店主要的营销方式就是“网络销售”,每到哈尔滨有展会、或是旅游旺季之时客房全部都通过网络提前预订。

  “我们预测哈尔滨未来几年的经济型酒店发展态势,是结合着近年来哈尔滨经济快速发展的特点进行的。频繁的展会和四季皆宜的丰富旅游资源正在给冰城带来滚滚客源,城市潜力在不断被开发,这是经济型酒店发展的基础。不止一家连锁机构的负责人都表示,哈尔滨市场潜力很大,未来几年内还将有更多新店陆续开张。”范旭光说:“但是未来经济型酒店的发展也必定是在整合的基础上进行。按照国外经验和南方沿海城市的经验,哈尔滨的经济型酒店发展空间确实很大,但是从哈尔滨的实际情况来看,红火的背后已经有隐忧:不合标准的招待所、小旅游纷纷以‘快捷’自称炒作概念,低层次价格竞争,甚至还有相当部分连工商部门都没有注册的‘黑快捷’在非法经营。这些都已经影响到了这个行业的健康发展,甚至在损害着‘快捷酒店’的形象。在未来的大品牌连锁店的市场抢夺中,这部分市场势必会被整合。未来的哈尔滨经济型酒店也将面临着洗牌,生物界的自然选择规律同样适用于商业竞争。

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